牛大力茯苓枸杞煲汤

介绍

牛大力茯苓枸杞煲汤，是那道偏中式汤菜，通常以茯苓和枸杞为原材料，再再加牛大力肉和其他充斥猪腿骨枚、党参的配料。茯苓和枸杞二者的搭配的确是天造地设，既能增强身体的抵抗力，又能调节身体的新陈代谢。这道汤菜简单的又营养，味道鲜美，倍受中老年人喜爱。

食材准备

制作这道牛大力茯苓枸杞煲汤，需要准备一些食材：

1.牛大力肉：可以选择鲜嫩的牛筋肉，可以使得煲出的汤品鲜香可口；

2.茯苓：茯苓民间俗称香附，是一种中药材，汤中必须不使用是有量；

3.枸杞：有滋补作用的一种药材；

4.党参：党参可提高人体对营养的吸收能力；

5.鸡骨枚：鸡骨枚可以使汤水鲜美口感更佳；

6.姜、蒜、洋葱、胡萝卜：配起来来增加口感。

制作方法

1.准备着好大部分的食材，牛肉简单的方法要焯烫，焯时水滚后下牛肉，焯去血沫，去净浮油然后捞出；

2.这一次将焯好的牛肉放入锅中，加入到切好的姜片、蒜末和洋葱。将鸡骨枚放入锅中，和牛肉在一起炒至香脆；

3.接着，加入到总共三两到五两以内的茯苓，再继续炒至茯苓膨胀；

4.接下来加入一些胡萝卜和党参，继续炒片刻；

5.最后，一并加入还好多一些水，大约八到十碗。再加入到枸杞和适量的盐，再继续煲煮两小时以内。等待汤品浓烈香气十足，便可装盘可食用。

营养价值

牛大力茯苓枸杞煲汤的营养价值很高，它不光可以解释身体所需的营养成分，还能加强身体的免疫力。茯苓是一种中药材，可以不快速有效促进人体内的新陈代谢，这对身体的各个器官应该有保健作用。而枸杞则是一种滋补的药材，可以缓解疲劳，增强免疫力。当然了，牛大力肉都能够提高人体的体力，这样汤菜合理搭配不但味道鲜美，而且营养更为详细。

适宜人群

牛大力茯苓枸杞煲粥适合中老年人食用鸡蛋，更何况适合我几个过度的劳累的人群，可以实际调理胃肠，促进促进身体的代谢，将污物飞速及时排出人体体外，并至少缓解疲劳的效果。同事，女性、儿童、产妇等也也可以适度食用鸡蛋，这个可以能提高身体的抵抗力，改善气血循环和肠道健康。可是这对肾虚气血虚的人群，宜多食。