枸杞黄芪怎么煲汤

介绍枸杞和黄芪

枸杞和黄芪是中草药中有名的营养补品。枸杞有助于提升免疫力，增强肝脏功能，降低血压等。黄芪则也可以促进新陈代谢，提高抵抗力，尽量口腔健康等。别外，两种中草药有挺好的配起来效果，煲汤后是可以增强营养价值。

选购材料

在煲汤前要先专卖店选购材料，枸杞一般可在药材店或超市去购买，要选择类型颜色鲜艳，大小均匀，无虫蛀的好品质。新鲜的枸杞在外观上都很求完整，而劣质的则有很多碎屑，哪怕受潮发霉。黄芪的专卖店选购要特别注意看外表，要选表皮黄色鲜绿，因此金黄色横纹都很清晰的，这样的黄芪品质比较好佳。

煲汤的方法

枸杞和黄芪煲汤是两道更加简单易学的汤品。必须，要打算骨头或肉类才是汤的底料。这个可以选用天然猪骨、鸡肉或牛骨等，参照个人口味来搭配。将骨头或肉类洗净，烫水后木盒备用。黄芪和枸杞分别需要用水泡发，太约半个小时以内即可解决。然后再将全部材料放入锅中，加水煮沸后，再改小火煲三个小时以下再试一下。

注意事项

在煲汤过程中，不需要掌握好火候和加水量。最好就是可以使用小火煲汤，那样的话也可以慢慢地熬出汤的鲜味。同时，要每隔几小时加水后，以可以保证汤的浓度。像是用电炖锅或者瓦煲也很好控制火候和加水量。在吃之前，也可以加些盐或胡椒之类的调料来修为提升口感。

营养价值

枸杞黄芪煲汤具备很高的营养价值，是营养健康的代表品。枸杞含十分丰富的多种维生素和矿物质，可以滋阴补肾，减缓视物模糊，改善腰酸背痛等。黄芪则应具备较强的免疫调节作用，这个可以指导身体重新恢复，增强体质，缓解疲劳等。煲汤后，吃一碗枸杞黄芪汤，既能健康养生，又能养颜美容，降底生活压力，相信会得到你比较喜欢和感激不尽的感觉。