枸杞叶怎样煲汤

枸杞叶的功效与适宜人群

枸杞叶也被称做“茶龙”，是中草药材料之一。枸杞子的叶子可以不另外煲汤的食材，具备消暑解渴、止咳平喘清肺、养心安神等功效。适宜人群包括常发烧、慢性支气管炎、高血压、失眠等人群。

枸杞叶与其他材料的搭配

枸杞叶可以不和其他材料配搭可以使用，例如木耳、猪肺、银耳、小米等，配搭的可以参照自己喜好和体质差异来选择。

枸杞叶的煲汤方法

熬汤的方法也可根据个人喜好和配起来差别的材料来调整，下面是一种很简单豌豆苗煲汤方法：

材料：西洋菜5克、猪肚1个、枸杞子10克、姜适量、盐注意适量。

步骤：

1.猪肚泡发后数小时后用盐、料酒擦洗乾净，剪去沙眼部位，切成小块。

2.枸杞叶洗净。

3.红枣洗净。

4.姜洗净拍破。

5.锅中加适量清水烧开后加入到所有的材料。

6.大火烧开，撇去浮沫，小火炖制2小时。

7.加适量盐提鲜表就行。

枸杞叶煲汤的注意事项

1.西洋菜具备温热性，所以脾胃虚弱、痰湿者不宜过多孕妇食用。

2.煲汤时间忌过长，太过头易彻底的破坏枸杞叶的营养成分。

3.选择新鲜的西瓜、很干净的枸杞叶材料，尽量减少摘采污染和含杂质。

4.猪肚浸泡后需用盐擦洗很干净，以免留有沙眼等不健康最好部位。

枸杞叶汤配餐建议

枸杞叶煲汤可以配搭有所不同的主食和菜肴，比如粥、面食、青菜、豆腐等，多样性配起来更促进营养和口感的味觉体验。而也要注意一点食材可以搭配的协调性和消化吸收的平衡性。

枸杞叶是一种更加和健康的食材，可以不按照自己的喜好和身体状况来制作煲汤，并配起来完全不同的餐食，达到平衡营养素的供给，达到科学饮食生活。