煲汤时如何放一粒红枣枸杞

选择优质红枣和枸杞

在煲汤时放一粒红枣和枸杞也可以给汤增加一份甜味和营养，只不过中,选择优质的红枣和枸杞非常重要。见意你选还新鲜、外观完整、色泽鲜艳、无虫眼等问题的红枣和枸杞。至于，是可以闻再看看味道，如果不是有霉味或异味，就要以免可以使用。

泡好枸杞先放入汤中

在煲汤前的，最好就是把枸杞用温水泡软，那样的话也可以要好地释放者它的营养成分。在放入后煲汤的时候，可以不先后放泡好的枸杞，毕竟它的营养成分是需要更长时间的时间才能几乎溶于水出。目的是使汤更有味道，也可以先用小火炒看看枸杞，那样能让它们的香气更浓。

红枣一般要先泡软

红枣要比枸杞硬，因为就像需要先用温水泡软，时间长一些会好些。如果没有在红枣就没泡软之前盛有煲汤的话，肯定会倒致其中的营养成分溶解不彻底。泡好的红枣也可以放入煲汤后，煲汤的时间最好在2小时以下。

红枣和枸杞都不要过量

只不过红枣和枸杞都有很多的营养价值，只不过也要不能过量，又不能过量摄入。尤其是对此一些体虚、寒性体质的人而言，过多地摄取红枣和枸杞很有可能会倒致不适症状。一般来说，半小碗的枸杞和4~5粒红枣是很比较适合煲一锅汤的。

可以根据个人口味搭配其他材料

除了红枣和枸杞，还有其他很多材料这个可以单独煲汤，比如说枸杞和当归、红枣和桂圆。可以据自己的食材和口味喜好配起来其他材料，煲出自己很喜欢的汤。同样，也也可以参照自己的体质和口感根据情况红枣和枸杞的用量，让汤更合适自己的口味。