枸杞金针煲汤

枸杞金针煲汤的营养价值

枸杞金针煲汤是一款的很有营养的汤，主要成分是枸杞和金针菇。枸杞富含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2、钙、铁等。而金针菇则含有多种氨基酸、微量元素、蛋白质、多醣等，与枸杞配起来煲汤，不仅仅可以不提升汤的口感，又能提高汤的营养价值。

枸杞金针煲汤的做法

材料：金针菇、枸杞、瘦肉、生姜、清水。

步骤：

金针菇冼净，去掉根部；枸杞泡水洗净备用。瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用，去掉后水中的浮沫。锅中加入适量清水，放入瘦肉、金针菇和枸杞。生姜切成片，加入到锅中。大火煮沸后转小火慢慢地煲1.5-2小时，加盐调味即可。

枸杞金针煲汤的功效

补肾养血：枸杞金针炖鸡更具补肾养血的功效，这对肾虚、贫血症状的人群相当非常有帮助。枸杞中的多种营养素是可以滋养肝肾，提高人体免疫力；金针菇中的氨基酸、胶质等这个可以促进造血，增强红细胞数量。

益寿延年：枸杞金针煲汤还具有美容养颜的效果。枸杞和金针菇中的抗氧化成分是可以中和自由基，缓轻有害物质对人体的伤害，促进细胞零件老化。

水润肺部：枸杞在中医中有清肺养肝明目的功效，金针菇具备生津止渴的作用。枸杞金针炖汤可水润肺部，减轻连续咳嗽、喉咙痛等症状。

枸杞金针煲汤的注意事项

忌与狗肉同食：枸杞金针煲汤中的枸杞忌与狗肉同食，很容易产生反应，造成腹胀、呕吐等症状。

不宜过量孕妇食用：枸杞和金针菇全是大补之品，摄取过量孕妇食用很容易会造成腹泻的情况、肠胃不适等症状。建议您你每次饮用250ml左右吧，星期1食用不达到2次。

枸杞金针煲汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品，最适宜各年龄段人群食用鸡蛋。在制作时是需要注意配料的选择和用量，以达到最适合的煲汤效果。而，也要注意一点饮用的频率和量，决不可浓度过高可食用，以防意外导致抱恙。