猪心炖当归煲汤 (猪心炖当归煲多久)

猪心北芪汤：用料：猪心300克，北芪6克，黑豆12克，香菇6个。

做法：（1）将猪心切成2块，洗净后用热水烫过。

(2)猪心用6碗水煮，去除泡沫和浮油，放半根葱和少许姜及大蒜。

(3)放浸好的黑豆，以文火煮1小时；另将川芎用2碗水煮成1碗，盛有猪心汤内，再放浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。分2～3次吃荤、豆、菇，饮汤。

猪心怎末炖适合小孩吃

煲猪心汤比较好适合小孩吃。

食材：猪心1个、枸杞12g、黄芪12g、当归12g、党参12g、黄酒10g、盐适量。

1、把买来比较新鲜的猪心盛有碗里，倒入适量的清水可以清洗几遍，把猪心里面的血水和血块挤出，刷洗至水清。

2、把党参、黄芪、枸杞、当归慢慢倒入碗里，倒入适量清水，洗一遍表就行。

3、把冲洗干净的猪心和药膳所有放进去砂锅里，然后把舀入两勺黄酒，后放几片姜片。黄酒能可起去腥增香的作用。

4、倒入适量的清水没过猪心，水你不少，没过猪心再试一下。

5、单位公章大火水煮开，然后把转中小火煲30分钟。

6、时间到，猪心药膳汤煲再说，把雷鸣猪心取不出来，放到干净的案板上有一点放凉。

7、还好晾凉后后用很干净的刀先切两半，再把它切薄片，所有切好放回砂锅里，加入到适量的盐调味即可解决。

8、猪心药膳汤煲再说，猪心鲜嫩比较好吃，汤有浓郁的药膳味，又带着一丝香甜，是一道滋补养生又好喝的汤。

黄芪炖猪心的介绍

党参炖猪心是一道悠久的传统的汉族药膳，一类美味且滋补的菜品。

将猪心去油脂，洗净后；选择上好党参，最好用潞党参;党参用秦归的归头或归身；将党参，当归和猪心放进去沙锅内，加水后不能过量，用文火炖至猪心烂即成。

食用时，放味精和食盐少许.补心血，益心气.适用规定于心血虚，心气不足所会出现的心悸怔忡，失眠多梦等。