煲汤做菜知识大全!
猪脚,当归,盐方法1.猪脚放在锅里下锅焯水2.把焯过水的猪脚再用冷水冲洗干净3.川芎一份4.把猪脚放在锅里5.加点盐来炒出香味6.组建15克的当归7.盛有倒入适量的清水8.装在锅里中火开后调小火压十五分钟左右9.味道很确实不错哦
可以不放,具高养生功效。
将猪蹄清洗干净后剁成小块,用沸水烫一下,捞出备用;川芎洗净备用;大葱洗净切段;姜洗净切片。
将猪蹄放入后沙锅,组建当归、葱段、姜片及适量清水,先用急火烧开,后再用慢火炖至猪蹄熟烂,弃去当归,参加盐、味精、料酒调味即成。
川芎可以补气血调经,活血止痛,润肠通便,与猪蹄一起炖可以不能起大补的作用。
两者的配合作用很大啊,也算补而不腻,并且平和而不热不凉,相当滋润滋润,很补脾肾之阴阳.