煲汤做菜知识大全!
党参:补血、活血化淤、调经,黄芪:补中益气生血、固表止汗、托毒排脓、消水肿。
利水药有益气生血的作用,即当归补血汤。
方中黄芪用量要为0当归的用量。
用法一般为水煎服。
可以不一起炖鸡,但煲汤的味道不一定特别好喝,只不过当归的味道太浓,花旗参的味道肯定会给盖掉的,所以我个人建议您还是别一起熬汤。
当归与花旗参是是可以一起煲粥的当归食疗作用:北芪性味甘、辛、微苦,性温;归肝、心、脾经;香郁行散,可升可降;具有补血,活血祛瘀,调经止痛,润肠通便的功效。
花旗参食疗作用:花旗参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的护体功效。
古语云:“花旗参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆用下之”。
故补而不燥是花旗参的最重要的之处。
花旗参的功效:提高中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、可促进血液活力。
当归与花旗参和煲汤,众多常见的搭配为“花旗参四喜汤”材料:美国威斯康辛州盛产的太子花旗参约10克,四物一包(川芎、熟地、白芍、北芪)约50克,鸡一只或排骨500克,或牛肉、羊肉、(量可酌情增减)做法:水盖满鸡、排骨或牛、羊肉,不用加盐、味精等佐料。
四物汤先另煎半小时,将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉,隔水文火炖约1小时。
此汤而且合适产后妇女,及一般体弱者。
存储资料:西洋参食用禁忌1、禁忌喝酒。
因茶叶中含有什么多量的鞣酸,会彻底的破坏西洋参中的有效成分,前提是在服药西洋参2~3日后才能喝茶,也最好别喝点咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
2、禁忌24小时内食用萝卜。
西洋参为补气(温补元气),白萝卜是恼火的(清热解毒,凉爽等作用),两种食物违反常识,反而从营养补充的角度其实又不能吃,而且这两种食物是相克的,太容易起过敏反应甚至于中毒。
3、警慢不良反应。
没的人服西洋参后,会再次出现畏寒、体温下降、食欲不佳、出现腹痛;也有的会不可能发生痛经和经期延迟高;也有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒症状无比,停药后后,水泡可自行完全吸收褪散。
4、中医怀疑,西洋参不属于凉药,宜补气养阴。
如果没有身体有热症,诸如口干口渴心烦意乱、手心发热、脸色发红、身体每天都疲劳乏力,建议使用西洋参类补品这个可以都没有达到调养的目的。
大于,若有痰、爱流口水或有水肿等状态时,就应避免服药西洋参,否则是会加重病情。
另,“非虚勿补”。
如果身体无什么不适感,不宜经常会服用复方西洋参含片。
5、西洋参利于湿症,服药时还要决定季节性。
春天和夏天气候偏干,更适合服用药西洋参,不宜过早服用药人参或红参;而秋、冬季节更较为适宜服用人参。