黄精麦冬西洋参一起煲汤

介绍

黄精麦冬西洋参煲汤是一种非常常见的食疗汤品。该汤能够补气养血、润肺清热、滋阴补阳。黄精、麦冬、西洋参在中药学中有着非常重要的地位，它们都是中医药材中的常见补益品，而且三者具备的食疗功效互补，共同煲制能够发挥最佳作用。

成分功效

黄精能够润肺生津、养血补气，具备让人体气血流畅的效果；麦冬的功效则是润肺生津、补肺清热、滋阴润燥，适合于口干舌燥、不爱出汗等症状者食用；而西洋参的疗效则是增强免疫力、提高人体免疫力、增强心脏功能、保护肝脏、抗衰老等多方面功效。综合看来，三者共同煲制成汤，不仅味道美而且能够达到与众不同的营养健康功效。

适用人群

这类食疗汤品适用于很多人，比如经常长期上班的白领人群，由于工作压力大，身体久坐，容易引发颈肩腰腿痛症状、口干舌燥等，喝一点黄精麦冬西洋参煲汤就能够起到缓解和调理的作用，帮助人们保持精力和健康；问题儿童和老人们，则由于身体天生功能受限，容易引发各种身体亚健康状态，食用这类汤品可以有效的改善体质，提高免疫力。

煮法技巧

煮法其实很简单：准备好黄精、麦冬、西洋参适量，洗净切块，用清水煮沸后加入食材，然后小火慢熬2至3个小时即可，也可以加入枸杞、红枣等增强营养味道。由于低温熬制能够充分煮出汤品中的营养成分，所以大家要把握好火候并慢慢熬制，这是健康煮汤的常用技巧。

注意事项

由于中药材中含有一些特殊的物质，所以在汤品煮制上需要注意一些事项。比如不能用铁锅，煮汤过程中需要频繁搅拌并掀起汤面的泡沫等。同时，有的人对中草药有明显的过敏反应，所以要考虑到个人的体质和身体情况，循序渐进饮用，不能一次性饮用太多，同时随时注意身体变化并适时停药。当然，更好的是向医生咨询，摸索出适合自己的食疗汤品。