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西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?
西洋参是可以煲汤，比如西洋参瘦肉粥，西洋参鸡，西洋参肉，西洋参乳鸽，西洋参鲫鱼汤。
西洋参瘦肉粥所需材料和具体做法:：
材料：
西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：
1、用焖锅将水滚后放入后已洗净的米，猛火煲约5分钟。
2、一并加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢熬煲。
3、煲半小时后收起瘦肉，有手撕成肉丝再后放煲约半小时即成。
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材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、冼净;瘦肉用沸水一飞而过，与生姜一起放进炖盅内。
2、组建温开水1升(约4碗量)，加盖文火炖煮2小时便可。进饮时方军队转业适量食盐。
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材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量。
做法：
1、老母鸡撕下来鸡皮，斩大件；西洋参切片。
3、把飞水完了的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，参加8碗清水。
4、大火烧开后，继续煮15分钟，然后转文火煲1.5个小时，放盐调味再试一下。
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材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入适量的水，大火煮开后，全部倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放进去沸水中焯2分钟后捞出沥干，并撕去甲鱼壳内侧半透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内放清水1500ml，大火煮沸后，放进去甲鱼煮2分钟，要是再有撇去浮沫的话，就撇除彻底干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转小火煲煮2个小时。
5、孕妇食用前，加入盐调味表就行。
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1、含化法
一般在早上吃过饭结束后或是是在晚饭吃两次这样，是因为这样的效果是建议的。早上用量为2到4克，建议在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再口服，比较比较好嚼的。
也可以将西洋参研磨成粉粉末状态泡水喝，取西洋参粉5克，如果没有有条件的话，最好就是是用纱布或则是滤纸包好，再全部倒入沸水口服，这样的可以使饮用时，不用怀疑未溶解的粉末直接进入口中中。
这些方法要在早饭前的口服，我们也可以去一点的西洋参最好别多，至少在2到5克这样，先侵泡，然后把就碗口密封后好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就也可以木盒冷却凝固食用。也这个可以注意适量地一并加入一些枸杞子，效果会更好。
取5克西洋参，这个很简单的，是在煮汤时一同放入后共煮，每日服用一次。
需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，尽量些许粘稠，最好不要太稀，然后再搅拌均匀后，放进锅里一起蒸，熟后服用药。
（1）麦冬+西洋参
二者沸水水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬提高养阴润肺之功。用于热病气阴两伤，身热口渴，或老人气气虚少，咽干口燥，阴虚内热，舌干舌红。
西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放进去杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。本身益气养血、滋阴安神的作用，作用于心脾两虚、心脾下降脉络瘀阻的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等。
西洋参片炖鸡汤怎末做
西洋参炖鸡一直被其实是温补佳品大凡人参和红参不受的，都也可以用西洋参，西洋参大的特点是补而不燥。西洋参具备补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及美白养颜等功效。抗疲劳、抗衰老、抗休克、增加思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及可以改善心血管功能等作用。材料：鸡一只、西洋参片3-5克、红枣5粒、姜10克
1.主料
鸡1只、西洋参5g、红枣5、粒姜10g、
枸杞适量、盐适量即可
步骤
1.必须将鸡去处理弄干净，胸脯肉肉片过去用来炒鸡丁，比炖汤更加美味。
2.余者的鸡后放开水锅里焯烫一下，冲干净污水。
3.再一次冲洗干净，换一锅弄干净的清水。
4.备好红枣、生姜和西洋参。
5.大火烧开，锅开后再度撇除污沫，下生姜和去核红枣，用中小火煮10分钟。
6.然后把再下西洋参一直炖20分钟500左右，一锅原汁汤就炖再说。
7.吃的时候加几粒泡开的枸杞，一点盐，冲向汤，扯块鸡肉。
1.这是洋鸡，因此最好不要炖的时间太久。土鸡炖汤口味会更好，但要长度比炖煮的时间。2.西洋参千万不能放少，不然太抢味。西洋参放太早会就没味道，火车晚点放，嚼嚼吃掉。
食用材料准备：
西洋参3克，党参10克，枸杞少许，姜片2片，盐少许，鸡肉半只，红枣4个。
汤谱做法：
1、材料准备好，鸡肉切块，冼净
3、把所有药材洗干净，用水浸泡10分钟
4、把全部食材，慢慢倒入锅内，加入到水没过食材
6、炖制45分钟即可开锅，加入少许盐调味
7、盛过来，趁热喝。
温馨提示：
2.绝大部分药材洗干净，浸泡10分钟，能管用的出味
3.忌用金属制品煮制。
如何能做洋参瘦肉汤才好吃：1.西洋参清洗干净后，用温水泡软切片，放进去煲内；2.煲内加入泡洋参的水及适量清水，大火煲滚；3.瘦肉洗净，放入后洋参煲中煲滚，改慢火煲2小时(煲汤时一定不要揭开锅盖)调味再试一下。功效及注意事项：1.补气健脾，血上限开胃；
西洋参瘦肉汤的做法
主料
腱子肉
200g
15g
盐
不要过量
水
不要过量
步骤
1.腱子肉洗净切成小块备用；
2.八百光人参清洗干净后备用；
3.把切好的瘦肉后放炖锅里，注入适量的开水；
4.下入洗净后的西洋参；
5.盖上盖子，大火2个小时；
6.营养滋补汤就炖完了。
1、煮服法将西洋参切片，取3克放进去砂锅内，加水后不能过量，用文火煮10分钟以内，我劝你饭前或饭后不能空腹，将参片与参汤一起服下。2、炖服法将西洋参切片，每日取2~5克后放瓷碗中，加适量水水浸泡3~5小时，碗口加盖公章，再将基平置锅内，大火蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用复方。3、蒸服法将西洋参用小火烘乾，研成细末，隔一段时间取5克，用1个鸡蛋拌入，煮熟后服药。4、含化法将西洋参放在砂锅内用水冲洗蒸一下，使其柔顺，再切成薄片，放进很干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼强咽。5、冲服法将西洋参用小火拱干，研成细粉，你每次取5克置杯中，一并加入少量蜂蜜，用开水冲向，加盖后5分钟，可分两次服药，以空腹时饮用为佳。6、配枣法取比较新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水不能过量，文火煮成参枣汤，每天晚上早晨空腹和晚上临睡前口服。7、炖鸡法将老母鸡去内脏清洗干净后，取西洋参50克放进去鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加开水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。服用西洋参期间，忌用茶、咖啡、萝卜等食物，万一降底疗效。因此进口西洋参价格高级货，我国已种苗完成，称做种参或进口牌子西洋参。其质量与进口者相近，甚而远远超过。看中时，西洋参以手感重，长短为3~4.5厘米，直径为0.6~1.2厘米，心有菊花横纹者为上上乘。但慎防伪冒，应到中西药店如何选购，切记不可在摊头商贩处定购，以防意外上当受骗。西洋参缘何疗效功绩显著？据药理研究探清，它含有什么不同成分人参皁甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎消肿作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制炎症血小板聚起，还可提高免疫功能。由此可见，西洋参最较为适宜于肝肾阴虚有热的病人，其独特之处只在于不热不燥，凡不适合人参治疗治疗和平补的人，均可用西洋参。而对手脚发凉、肢冷、腹泻的症状、胃有寒溼、脾胃之气虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了补充：人参的种类和药用价值人参有四大家族：我国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、加拿大和美国的“西洋参”。野山参生长时在海拔一千五百米到两8千米的原始森林中，是东北三宝之首，在我国应用也有上千年的历史，目前越发珍贵，是这般的全天然蓝色的补品。西洋参，原名花旗参，是一种具有特殊能量医疗价值的贵重助阳药物，原是野生品种于大西洋沿岸北美洲丛林中，与中国人参归入五加科。约于三百年前，西洋参运销到中国，被当时我国医药家简单认为为凉性补益气血药，以中药学理论为指导将西洋参运用于临床治疗阴虚热症，此后西洋参逐渐拥有镶金嵌玉滋补药。西洋参的临床应用，也古书于我国医药书籍中。高丽参指朝鲜半岛不产的人参。世界许多国家都成产人参，著名的药用人参比较多分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上享有声誉。几乎能成熟的高丽人参它生长期在六年以上，是高级装备的珍品，大部分出口方向到海外。高丽人参可入药，能泡花茶，可入膳。人们按其质量分成等级入药。有人以为高丽人参也能防癌，也有人把它加进面食中先做成点心。人参炖鸡也一道有名的药膳。我国的人参有三种类型：即“野山参”，产于深山老林中。我国吉林省品质上佳的质量好是，故又称“吉林参”。野山参一般都生长时了几十年，有的上百年。参龄愈大、参体愈粗、功效愈好，价格也愈贵得要命。另一种是用野山参的种子并且毛石混凝土种植，叫“园参”。园参因加工方法的不同分成品种差异。山参戊年山林较坚硬如铁的土壤环境中，受自然环境影响大。野山参的各个部位也有较特珠的形态，野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相......
洋参瘦肉汤的做法，洋参瘦肉汤怎摸做好吃啊，洋参
1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备好一小把西洋参。
2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，先开火煮滚后，转小火不再煮5分钟（再注意半个焯水过程别盖盖子）
3、焯好水的羊肉捞出沥干，用流动起来的水冲洗干净，沥干水份。
4、很干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，倒入焯过水的羊肉煸炒出香味，再全部倒入一些料酒炒匀。
5、加足量冷水入锅，煮沸后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参，盖上盖子同煮沸后，转小火炖一个小时。
6、铁棍山药去皮切成小方丁，后放汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟即可解决。
食材
西洋参2条
鸡肉300g
精盐少许
步骤
1
材料准备好。鸡肉，姜，西洋参洗干净。
2
鸡肉切块。
3
西洋参切段，姜切段，放好备用。
4
把鸡肉放入后锅里，加入少许盐。
5
倒入少许的料酒。
6
把西洋参和姜也放进锅里。
7
加入水，煮上2-3个小时，即可可食用。
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西洋参鸡汤就结束了。（西洋参带些许苦忍的味道的，要想汤甜一些也可以点加红枣或蜜枣，也可以加少许的杞子，这样的汤喝出声比较好甜润）
西洋参带些许苦思冥想的味道的，打算汤甜一些可以怎么加红枣或蜜枣，也可以不加少许的杞子，这样的汤喝过来比较浓郁香甜。
人参煲汤应该怎么样。
人参在食用时经常会伴有一定的苦味，要是将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可永久消除苦味，滋补强身。
1.冰糖独参汤原料:冰糖30克，高丽参10克(或人参粉3克)。做法:先将人参洗净，切成细丝与冰糖煎浓顿服。或用人参粉剂冲服。功能:回阳固脱，补元气摄血。
2.清暑益气汤原料:西洋参3克，石斛10克，麦冬10克，竹叶6克，生甘草3克，梗米30克，鲜西瓜翠衣500克，白糖少许。做法:先煎西洋参，去渣留汁备用。西瓜翠衣弄碎榨成汁，备用。其余药物用凉水浸泡10分钟后，水煎去渣留汁，入梗米煮粥。将熟，兑入西洋参汤及西瓜翠衣汁，并加糖少许即成。食益温凉。功能:清暑益气，生津止渴。
3.人参地黄粥原料:人参10克，栗米100克，生地黄30克，冰糖适量。做法:水煎人参、生地、去渣留汁，入栗米煮粥。将熟加冰糖适量，稍煎待溶即成。根据具体情况服食，温凉为宜。功能:益气养阴。
4.速溶生脉饮原料:人参30克，麦冬60克，五味子30克，白糖300克。做法:人参、麦冬、五味子以冷水泡透，加水后适量煎汁。每半小时取煎汁1次，加冷水再煎，共煎三次，合并煎液，再一直以小火煎煮浓缩至如膏状，停火，加入白糖，混匀，晒乾，压碎，装瓶备用。每次10克，以水冲化，顿服。每日2次。可定位病情加减，也可若要与米煮粥。功能:补敛津气，益阴固脱。
5.参附膏原料:人参15克，制附片10克，白糖10克。做法:先煎制附片1小时，后入人参，煎取浓汁600300毫升，加入白糖，每服100毫升，每日3次。功能:回阳固脱。
6.人参胡桃煎原料:人参3克，胡桃肉3个。做法:人参、胡桃肉同时入锅，多加水后煎汁1小时，煎汁约150毫升左右吧，饮汤后将人参、胡桃肉嚼服。
7.人参山药汤原料:人参3克，山药30克，梗米30克，冰糖少许。做法:将人参研末，与山药、梗米一起放入沙锅内，加水400毫升，以文火煮至米烂汤稠，调去冰糖，即可食用。功能:益元气，补脾肺之阴。(1-7条引自《中华临床药膳食疗学》)
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