花胶红参西洋参煲汤【花胶红枣西洋参】

红叁可以和花胶一起煲汤吗?

这个可以，两种食材不互相克制。

红叁和花胶与那些食物无任何一点饮食禁忌。

鱼胶

主要成分为中级

胶原蛋白

、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种

微量元素

。其蛋白质含量黑岩84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、宝石合成蛋白质的原料，且易于被人体吸收和利用。

红参

是人参经由侵润、可以清洗、分选、蒸制、再晒干、烘干等手工炮制过程加工而成。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。服用红参相对于食欲不振、身虚虚软，

提高免疫力

更具挺好的的作用。

扩展资料：

选定鱼胶常识：

一是，看如何确定是求完整的一条鱼胶，而不是由几条小鱼胶拼接而成；

二是，是可以通过鱼胶是否是有纹理，纹理有无混乱不堪来如何鉴别；如果是没有纹理或是纹理彻底的混乱的话，就那说明这鱼胶肯定不是什么一条求全部的；

三是，将鱼胶整条浸泡后在水中，通过观察它有无再次出现散掉来如何分辨它的完整。

四是，还可通过观察它是否是是做事有毅力的，鱼胶是头大尾小，整体形状是一个椭圆形。

五是，在确定鱼胶完整后，现在就要看鱼胶大小和厚度了，而且大鱼才有大的胶，大的鱼胶的营养价值更高，最简单的方法来如何分辨，那就是过称，鱼胶重量是最能能够体现那个鱼胶有无是大鱼身上取得的。

人民网-红参，补中益气摄血

花胶和什么煲汤最好

花胶和什么呢煲汤最好就是

花胶和有什么煲汤好是，花胶是一种对人体非常好的的食物，女人吃它可以美容养颜强身健体，这对孕妇来说更是对宝宝有很大的好处，下面和大家分享花胶和什么呢煲汤最好是的相关内容。

花胶和有什么煲汤最好就是1

一、花胶西洋参汤的营养做法

所用材料有：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。

奇异做法：先将浸发好的花胶切块备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放在里面，文火炖3小时去掉，食前再提味。

常见的'功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜。

二、花胶炖水鸭的营养做法

所用材料有：花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。

奇异做法：将水鸭刮洗干净后后放沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、淮山用水浸泡半小时，再将茨实后放水鸭肚内;将浸发好的花胶切块，其余水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，待锅中的水翻腾后把炖盅放里，文火炖3小时去掉，食前再酱油调味。

常见的功效：滋阴补力，益气养血，养阴退热。对此热病后、产后、劳伤而气血亏损、脾胃下降，肌热烦渴，面色发红，睡眠不佳者等适用。

三、花胶松茸鸡脚汤的营养做法

所用材料有：花胶150克，鸡脚10只，姬松茸5个，姜2片。

奇特做法：把鸡脚放进去开水中煮3分钟，取出备用;将浸发好的花胶切块备用;姬松茸用清水浸1小时。将绝大部分材料放进去炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放在里面，文火炖3小时即可解决，食前再提鲜。

比较普遍的功效：滋阴补气，去风湿，补脚力，润肌肤。

四、花胶炖双参的营养做法

所用材料有：花胶1只，党参2条，花旗参2条，姜数片，蜜枣2棵，果皮1/4块，水适量

奇异做法：1、花胶浸软，用姜水出水;2、将花胶盛有炖盅，加入洗干净的党参和花旗参(切段或切片)，蜜枣和果皮(我养成的习惯成细粉粉状);3、组建注意适量的水;4、用电子炖盅慢炖功能炖5小时;5、盐就随自己喜好，在炖好后加，我是不加的。

五、花胶茶树菇炖排骨的营养做法

所用材料有：花胶，茶树菇，排骨适量即可，蜜枣，淮山，枸杞

独特的地方做法：1、花胶、茶树菇泡水发开;2、排骨或扇骨飞水;3、彻底材料放入锅中炖两小时。

花胶和什么好煲汤最好2

用牛奶炖花胶，养颜美容又美味，热暖地吃下去，周身都暖乎乎了。

另，花胶也很易搭的食材，不管是煲瘦肉汤，肯定鸡汤，都这个可以放一点花胶一起煲，都是很比较不错的。

花胶在开煮之后，不需要掩盖弄干净，浸泡一段时间到软目前为止。个头不是很大的花胶泡1至3小时，厚一些、个头大的花胶，就要根据情况泡5至12小时。

就算赶时间，也不能用热水泡，要不然变会损失其中的营养物质。花胶不过出自东方鱼身上的，煲炖过来，多少都会稍微有点腥味，煲汤的时候，这个可以参加红枣、洋参、姜片等中药材来去腥，它们本身也有滋补的作用。

假如不就是喜欢花胶煲炖后绵滑的质感，只需煲久一些，花胶可以不几乎融入虚空汤中，就吃不了干贝本身了。

花胶和什么东西煲汤最好是3

花胶是可以红枣、西洋参、猪骨、瘦肉等煲汤，以下是花胶瑶柱炖瘦肉的方法：

用料：花胶不能过量，瑶柱6颗，瘦肉注意适量，蜜枣两个，姜片适量，食用油小许，清水800~1000ml

1、搜找好不需要的花胶，放进凉水中浸泡8小时以内（待花胶全部浸软即可）注：千万不能用热水浸泡。

2、8小时两次把花胶拿站了起来捏一下，会变软了就捞站了起来。

3、把花胶剪开，大小听从个人喜好，用清水把花胶洗干净，花胶内部有点脏东西的把它切掉。

4、飞水，开锅把适量姜片放进热水中，水开后熄火，接着把花胶倒进去焯10分钟左右。

5、把花胶捞站了起来，沥干后放着备用。

6、把需要的其他食材洗干净，放入碗中备用。

7、先把瘦肉、瑶柱、蜜枣、姜片放进炖盅，一并加入800~1000ml清水（凉水），把盖子盖上。

8、先放锅里面炖1小时，花胶在1小时后再放里一起炖40分钟。

9、炖好之前盛到碗里就是可以结束孕妇食用了。

花胶西洋参鸡汤的做法与功效与作用

花胶西洋参炖鸡汤的用料

鸡3/4只鸡脚4只花胶10条西洋参3克红枣10颗枸杞10粒姜5片

花胶西洋参炖鸡汤的做法步骤

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步骤1

我找海边的同学买的，黄花鱼胶，六百多一斤（我也不知道质量怎么样啊，应该不会分辨）。汤煲是1.5L的，花胶比较比较小，因此一般我放10条70左右。

步骤2

提前一晚用清水浸泡，中间可以不换几次水。我曾经有看网上的攻略，用姜葱水、米酒之类换新水里煮祛一下腥味，我的太小了，一煮都粘在一起了，所以我之前就句中了这些步骤哈～

步骤3

把鸡切块，鸡脚去脚趾洗干净，放入后开水中焯一下，去掉后血沫（怕油腻的伙伴也可以可以去掉鸡皮），再然后捞出。

步骤4

姜切片（可以不去腥，花胶会有点儿腥味），红枣去核。

步骤5

把上面全部材料放进炖锅，炖3.5-4个小时，延后加点盐就得胜班师啦。尤其简单的，快手，有营养！美美哒喝汤啦