瘦肉西洋参煲汤方法—瘦肉西洋参煲汤方法大全

西洋参石斛猪肉汤怎么做?

西洋参石斛猪肉汤

用料：石斛、西洋参、玉竹、麦冬、枸杞、熟肉。

做法：

1、瘦肉切成小块，泡清水彻底去除血水。

2、将石斛等食材洗净，和瘦肉一起放放入高压锅文火煮45分钟左右，之后放盐调味即可解决。

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1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再马上准备一小把西洋参。

2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开炮煮滚后，转小火再继续煮5分钟（尽量这座焯水过程别盖盖子）

3、焯好水的羊肉再捞出，用流动的的水冲洗干净，沥干水份。

4、很干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，舀入焯过水的羊肉煸炒出香味，再慢慢倒入一些料酒炒匀。

5、加足量冷水入锅，煮沸后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参，盖上盖子同煮开后，转小火炖一个小时。

6、铁棍山药去皮切成滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟再试一下。

西洋参瘦肉汤怎么做

食材：瘦肉50克、西洋参6克、姜2片、盐少许。

做法：

1瘦肉洗净切片备用。

2西洋参洗净。

3瘦肉片、西洋参、盐、姜片放入炖盅里，加冷水放入炖锅中。

4炖3个小时就可以喝了。