西洋参是否可以煲汤—西洋参是否可以煲汤吃

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参怎么吃效果最好

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西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、洗净后;瘦肉用沸水飞掠而过，与生姜一起放进炖盅内。

2、加入到温开水1升(约4碗量)，单位印章文火炖煮2小时便可。进饮时方已调入适量食盐。

2

西洋参鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐不能过量。

做法：

1、老母鸡撕去鸡皮，斩大件；西洋参切片。

2、老母鸡放掉水里煮开后，冲洗干净撇净

3、把飞水以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，参加8碗清水。

4、大火煮开后，一直煮15分钟，然后再转慢熬煲1.5个小时，放盐调味再试一下。

3

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中倒入水，大火煮开，舀入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放进去沸水中焯2分钟后再捞出，并撕去甲鱼壳内侧半透明的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内放清水1500ml，大火煮沸后，放入后甲鱼煮2分钟，假如再有撇去浮沫的话，就撇掉乾净，然后再放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中小火煲煮2个小时。

5、可食用前，加入盐调味即可。

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西洋参吃效果建议

1、含化法

一般在早上吃过饭之前或则是在晚饭吃不久这样，只不过这样的效果是最好的。每隔一天用量为2到4克，建议在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再口服，比较好好咀嚼。

2、冲粉法

也也可以将西洋参碾成粉末状态煲水喝，取西洋参粉5克，如果有条件的话，最好是是用纱布的或是滤纸包好，再倒入水沸水口服，这样可以不使饮用时，不用担心未溶解后的粉末直接进入口中中。

3、炖服法

这样的方法需要在早饭之前口服，我们可以不去一点的西洋参不要多，差不多在2到5克这样，先用水，然后就海碗不密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就这个可以拿出冷却可食用。也这个可以不能过量地一并加入一些枸杞子，效果会更好。

4、煮汤法

取5克西洋参，这个很简单的，是在煮汤时一同放入后共煮，每日服用复方一次。

5、蒸服法

需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，尽量些许粘稠，千万不能太稀，然后把均匀搅拌，放进锅里一起蒸，熟后服药。

6、煮茶喝法

（1）麦冬+西洋参

二者沸水水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬提高清热生津之功。用于热病气阴两伤，虚烦口渴，或老人气肾阳虚少，咽干口燥，津液不足，舌干舌红。

（2）西洋参+龙眼肉

西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放入后杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足以脉络瘀阻的头晕目眩失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽趁着有补脾的功效,鸽子蛋白质含量很高,而且其中很多是人体必需的氨基酸,很难身体消化。

马上准备乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡软、切片,葱姜洗净、用刀拍碎。然后将乳鸽放入后沙锅内,参加清汤、西洋参片、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉水煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出沥干,滤干水分。将鸡肉分小块置于炖盅中,一并加入洋参、姜片及其他汤料,注意分配均匀地。盅内加入清水，盖上盖子,放入后已放水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以上即可。

3、西洋参炖排骨。打算肋排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后用水洗净，后把排骨盛有汤煲中,加入到足量的水没过排骨。接着放入生姜大火烧开,加盖公章转小火煮1小时。之后盛有西洋参片再煮15分钟,加盐调匀再试一下。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具滋阴清热、滋阴明目的功效,尤宜胃阴不足之用。中医认为鹧鸪能养血助消化,而现代医学又其实它有祛痰补脑的特殊能量作用。

准备好西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别洗净后,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250200毫升(5碗量),单位印章水炖3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。打算红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净后,切下去杂,定时清理弄干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将所有用料放炖锅内,加开水适量,炖锅单位公章,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备好鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,烫的之后洗干净以后，洗干净后,依据个人口味剪块,或者真接整个放进里面。再把西洋参枸杞一起下锅,全部倒入两碗半开水。三个小时就炖好了,加点盐就再说,汤清,吃后口感黏糯!

西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?

是可以，具体看追加：

1、炖服法

将西洋参切片，每日取2～5g后放瓷碗中，加适量水浸泡后3～5小时。碗口单位印章，再将碗放在中间锅内，蒸30分钟炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

2、炖汤法

将西洋参切成薄片，做菜汤时你每次放入约10g共煮。

3、煮服法

将西洋参切片，取3g放进去砂锅内，加开水不要过量，用文火煮10分钟以内。识趣点饭前一小时空腹时，将参片与参汤一起服下。