西洋参石斛煲汤电锅推荐

石斛的正确吃法煲汤

石斛的正确的吃法是煲汤，具体做法追加：

工具/材料：石斛5g、西洋5-10g、猪腱300g、姜片4片、热水500ml、电炖锅1个、料酒少许。

1、准备食材。猪肉改小刀切大块，西洋参条要清洗干净后提前脓泡发6-12小时（方便切片），冷水泡的水不要剩下的水炖汤时和清水一起组建炖盅。姜切片石斛是可以捣碎后一下以便于出味。

2、猪肉焯一下水加料酒去腥。

3、炖盅中放进去焯过水猪肉和石斛西洋参姜片。

4、加入到500ml的热水。

5、自动打开炖锅炖三小时。

6、炖好的汤香气四溢。汤清如茶色但味浓郁生津回甘。

石斛煲汤放什么材料好 石斛煲汤放哪些材料好

1、石斛煲汤可以放鲫鱼、老母鸡、排骨等肉类食材，再搭配枸杞、西洋参、当归等中药材，滋补效果的很好。煲汤要选用新鲜石斛，干制石斛质地太硬，炖煮时间太长;新鲜的苹果石斛味道更加肯定，熬汤更不容易进味，熬汤时间也能延长。

2、石斛煲汤一般30分钟就可以不煲好，时间太久石斛容易煮熟。石斛煲汤有养胃生津、清热凉血的功效，再另外肉类食材的辅助，可以不补脾养胃。石斛还可以和花胶一起熬汤，只不过体质偏寒的人群最忌可食用，避免又加重体内寒气。

3、石斛不单可以不利用煲汤，也能可以搭配枸杞、红枣、麦冬等煮水喝喝，泡水前把石斛切成块状，用沸水冲泡，如果不是觉着还没有什么呢味道是可以加几块冰糖。石斛煮水喝有清热润燥的效果，能够管用可缓解咽喉肿痛等问题，隔一段时间石斛的用量肯定不能将近5克。

石斛煲汤配什么好 石斛煲汤配啥好

1、石斛煲汤，一般是配搭同时具有养阴润肺作用的中药材，比如说沙参、麦冬、枸杞子等，也常可以搭配具有补气作用的中药材，诸如人参、党参、西洋参等。

2、滋阴生津作用的中药材：石斛最好搭配沙参、麦冬等同样的具有养阴润肺作用的中药材一起熬汤，比较适合本身口唇比较干燥、目涩、干咳等阴虚津亏症状的人群饮用，也更适合在秋季等比较干燥的季节不宜饮用。石斛最好搭配枸杞子一起熬汤，可可起滋阴补肾的作用，相对于有腰膝酸软、手足心热等症状的人群，可可起一定的可缓解作用；

3、益气作用的中药材：石斛最好搭配人参，党参如果没有西洋参等补元气作用的中药材，可在滋补阴精的同时补益元气元气，更适合作用于中药调理气阴两虚证。