西洋参煲汤还要放盐吗

西洋参怎么煲汤

食材：玉米一根，西洋参片3-5克、排骨2根(300克500左右)、胡萝卜半只、枸杞10粒克500左右

操作步骤：

西洋参煲汤还要放盐吗

1、玉米、胡萝卜洗净切块，西洋参、枸杞洗干净备用，切姜片2-3片

2、排骨洗干净切块，用开水焯一下，可以去除血沫，捞出来快速用凉水洗干净。

3、将排骨、西洋参、胡萝卜、姜片一起放进去紫砂锅中，滴入加几滴，帮助排骨松软进味，大火烧开，小火煲煮1小时左右。

4、临开过前组建枸杞，后来一并加入适量的盐即可解决食用花生。

操作注意事项：

1、排骨一定要不提前用开水焯一遍除腥的同时更彻底干净，炖出汤颜色绝对好看，味道好。

2、西洋参不宜放少，有时候放10片以内（这里我常规的是“意康德”大片加拿大西洋参，直径在1.8-2.0vji,大家做时可以不参照片的大小和质量做出决定放多少西洋参），每星期喝一次，千万不能怀疑补过头

3、出锅后不不需要加过多的话调料品，排骨的味道早很鲜美无比，要不然引响鲜味。也可以撒葱花，或淋入几滴香油，味道更好。

食物要注意功效：

玉米：是粗粮中的保健佳品，对人体的健康很有益处。玉米中硒和镁的含量十分丰富，硒能不能加速体内氧化物的分解，抑制癌细胞生长；镁则能促使体内体内废物，对防癌抗癌本身非常好的效果。

排骨：不但多含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有丰富地的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原等，常吃能预防骨质疏松。人到中老年，微循环不可能发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，最大限度地可以改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用排骨煨汤食用花生，有良好的滋补功效。

西洋参：具有补气生津、清火除烦的功效，西洋参相比于其他的参类，补而不燥，它是一种清凉爽快参，并含有人体所必需的的16种微量元素和17种左右吧的氨基酸和多糖，也可以补气养阴、清火生津，相对于可以去除秋燥有很好的食疗功效。秋冬季节，天气干燥，人体太容易感觉到口苦、鼻腔干燥、食欲不佳、头晕乏力、身体乏力等，个人建议是可以多可以吃点西洋参。

枸杞：是广泛的营养补充滋补佳品，同时作为药食两用的进补佳品，能养肝明目、补肾益气安神、增强抵抗力，特别合适整天对着电脑、长时间久坐、身体处于亚健康状态的都市人。煲汤时加几粒枸杞，不单能改善味道，坚持两个月孕妇食用，养生保健效果显著。

西洋参玉米排骨汤而且最适宜200元以内人群：

1、中老年人：滋补肝肾，补气养阴，改善气血两虚气弱，气血虚畏寒、神疲乏力；

2、亚健康人群：可以改善四肢无力，面色灰白缺少光泽；

3、办公室白领：养肝明目，改善失眠健忘，视力减退。

西洋参炖汤做法与功效

西洋参

又称

花旗参

，具高滋阴补气，安神，抗疲劳，

提高免疫力

，降血压血脂，增强记忆能力，促进新陈代谢和增强体力等多种功效。凡需要人参滋补身体的，而承受住不了人参热气的人，这个可以常食西洋参。

西洋参性凉,还没有刺激性和副作用,是男女老幼四季皆宜的天然健康食品.在刺骨的寒冷的周末，给全家煲一款即保健，又美味的西洋参鸡汤吧。西洋参性平味甘，微苦，配以微甜红枣，鲜美无比的土鸡，就算是不确定它的功效，不仅仅是汤本身的味道，也能让人食欲大开。寒冷的冬季，特更适合喝一些汤汤水水的滋补汤，既没那么冷还