煲汤做菜知识大全！
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材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、用水洗净;瘦肉用沸水一飞而过，与生姜一起放进炖盅内。
2、加入温开水1升(约4碗量)，单位印章文火煮2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
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材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐不能过量。
做法：
1、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；西洋参切片。
3、把飞水以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入8碗清水。
4、大火煮开，一直煮15分钟，然后再转慢火煲1.5个小时，放盐调味去掉。
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材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入适量的水，大火煮开，慢慢倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入后沸水中焯2分钟后捞出沥干，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内倒入清水1500ml，大火开锅后，盛有甲鱼煮2分钟，如果没有再有血沫的话，就撇除干净，后再盛有西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中小火煲煮2个小时。
5、食用前，加入盐调味即可解决。
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1、含化法
一般在早上吃过饭之后或者是在晚饭吃过后这样，是因为这样的效果是最好是的。每天晚上用量为2到4克，最好在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，都很好慢慢咀嚼。
也可以不将西洋参磨好粉末状态泡水喝，取西洋参粉5克，假如有条件的话，好是是用纱布或是是滤纸包好，再全部倒入沸水服用复方，那样的话是可以使饮用茶时，你不担心那未溶解的粉末再次进入口中中。
这些方法要在早饭以前服药，我们可以不去一点的西洋参千万不能多，也差不多在2到5克这样，先用水，然后再就碗口大密封后好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就也可以收起冷却凝固可食用。也也可以不要过量地加入一些枸杞子，效果会更好。
取5克西洋参，这个很很简单，那是在煮汤时一同盛有共煮，每日口服一次。
不需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，达到些许粘稠，最好别太稀，然后搅匀，放进锅里一起蒸，熟后服用复方。
（1）麦冬+西洋参
二者沸水侵泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬可以提高养阴润肺之功。用于热病气阴两伤，身热口渴，或老人气阴虚少，咽干口燥，阴液不足，舌干舌红。
西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放入后杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。本身益气养血、滋阴安神的作用，主要用于心脾两虚、心脾不足以肝胆火旺的头晕目眩失眠多梦，记忆力差脑衰，面唇淡白等。
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材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法：
1、必须排骨晚几天请肉铺切成块，桂圆肉、红枣提前温水泡待用。
2、后再将左右吧材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，然后捞出温水漂去血沫。
3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。
4、然后将氽烫好的排骨后放汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、结果待汤开后，转小火慢熬1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉表就行孕妇食用。
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材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、白糖。
做法：
1、必须将鸡肉切块，洗净。
2、把党参洗净扳断，红枣去核，西洋参切片。
3、然后把把西洋参、党参这些红枣浸泡水里一会儿备用。
4、后倒入水锅内，组建水没过食材。
5、启动时盛有电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味去掉。
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材料：西洋参、鲍鱼、小苏打。
做法：
1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。
2、鲍鱼全面处理好洗净，焯水备用。
3、然后将鲍鱼和西洋参一同放入炖锅中，加适量清水。
4、之前按开煮制健，煮1-2小时70左右。
5、后来加入适量食盐调味即可。
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材料：鱼胶、西洋参、冰糖。
做法：
1、先将鱼胶洗净，去处理好泡开备用。
2、然后西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放在炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。
5、后来一并加入适量冰糖参与调味即可解决。
西洋参是可以和玉米、鸡腿一起熬汤，
所需原材料：
1、主料：
1个、鸡腿1个、西洋参一小把、姜片两片。
2、辅料：
一勺、盐。
第一步：先将鸡腿清洗干净后剁成小块。
第二步：接着将玉米切成小块。
第三步：鸡腿焯出血水洗净。
第四步：将鸡腿放入炖煲中。
西洋参片
一起放入。怎么加点姜片和料酒去腥。
第六步：大火煮开来血沫，转最小火焖煮一小时。
第七步：出锅加盐和枸杞即可。
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