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西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?
西洋参也可以煲汤，比如说西洋参瘦肉粥，西洋参鸡，西洋参肉，西洋参乳鸽，西洋参鲫鱼汤。
西洋参瘦肉粥所需材料包括具体做法不胜感激：
材料：
西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：
1、用焖锅将水滚后放入已用水洗净的米，猛火煲约5分钟。
2、参加瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲。
3、煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再后放煲约半小时即成。
食谱功效可以介绍：
主料：西洋参15克羊肉1000克山药200克辅料：枸杞姜盐适量香菜
西洋参：补气养阴、清热润肺，小寒时节，天气之外严寒，也有一大特点那就是干燥，尤其是在四处都采暖的北方，人体更易缺水内火大，这时西洋参就能非常好地起到滋养润燥的功效，输送津液的同时滋养肾气，助力将营养输送至全身。
羊肉：羊肉本身大量含有多种微量元素的铁质与维生素B12，合适有贫血烦脑的女性使用，能一举改善手脚冰凉的问题，中医也因此认为羊肉有造血的作用。不仅这般，羊肉脂肪融点较其余肉类都高，当能被身体吸收，也就虽可下一界肥胖来源，且其中极为丰富的肉碱含量是牛、猪肉的3~10倍，有助于体内脂肪燃烧消耗转成能量。
山药：除寒热邪气、补中益气力，含有什么相当丰富的黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，有强健有力机体、滋肾益精的作用。其中黏蛋白能能够防止脂肪沈积在心血管上，冬季室内外温差大，血管在低温及室内外温差大的环境下易变软弱，多食山药促进身体血液循环想提高血液流速，保持血管弹性，减少猝发疾病的概率。
操作步骤：
1、羊肉处理：把羊肉切块，锅中防水烧开，放进去羊肉，煮3-5分钟，外其中的血水，沥干；
2、山药冼净切段备用，姜切片，西洋参洗干净，枸杞洗净备用；
3、把羊肉、山药、西洋参、姜片等一起后放砂锅中，注入清水（掩没食材高出2-3cm即可），加入到白醋、料酒、盐、大火烧开后，转中小火慢炖1小时左右吧。
4、出锅前5分钟组建洗净的枸杞，开锅时后加入香菜，依据什么咸淡调味，趁热喝掉。
操作注意事项：
1、羊肉要用水焯下去除腥味；
2、羊肉若怕膻味，在炖煮时可放进去不要过量甘草片以去腥。
3、好是用砂锅炖，也可以不用电饭煲，然后按煲汤按钮一小时再试一下。
食用注意事项：
1、西洋参片最好别抛入，可在饭后嚼后咽肚，毕竟西洋参的有效成分绝对不会全部释放出，很多还必然于参片中。
2、西洋参属凉药且滋阴，若痰多、口水多或有水肿等状态时便最忌服用，同时千万不能和萝卜、咖啡、茶叶等同时口服，以防会影响药性。
西洋参大家都很清楚，是一种药材种类之一哦，它的保健功效和食用鸡蛋作用都是很极为强大的呢，但是也可以有提高免疫力的作用。你清楚西洋参吃啥吗，吃法有很多，来看下西洋参鳢鱼汤的做法吧，也可以有滋阴养胃的作用，还可以不美容肌肤的哦。
营养价值:
适宜人群:
禁忌人群:
西洋参鳢鱼汤
所需材料
鳢鱼300克、银耳20克、西洋参片10克、枸杞10克、盐注意适量
西洋参鳢鱼汤的做法
1、鳢鱼处理弄干净，切成长段;西洋参片用清水略略反复冲洗;银耳、枸杞子冷水泡洗净。
2、将鳢鱼、西洋参片、银耳、枸杞放入汤煲中，加水至盖过材料，大火煮沸，改小火炖50分钟，加入盐调味即可关火。
西洋参补气养阴，清热润肺。应用于气虚阴亏，内热，咳嗽气喘咯痰，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。银耳具高补血补气能补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。鳢鱼具高补脾益气，利水祛湿、清热的功效。此汤具高滋阴益胃、美容润肤、补脾益气、清热降火的功效。这样的一款养生食谱也可以有很好的滋阴的作用，对于美容养颜来讲是还好的选择哦，不过也可以补气血，相对于增强体质有好处，同时也也可以有补水润肤的作用，不如我再试试这款养生的食谱吧。
西洋参鳢鱼汤的制作方法你都知道了吧，不过西洋参鳢鱼汤的好处有很多，可以滋阴润燥，相对于美容养颜护肤有很不错的帮助和效果哦，同时也可以有清热解毒的作用，大家是可以试一下这样的一款养生的食谱哦，对健康是有好处的呢。
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