西洋参煲汤好处与功效

西洋参炖鸡汤的做法与功效

西洋参炖鸡汤的做法与功效如下：

食材清单：

西洋参30克

带骨鸡肉500克

适量红枣、枸杞、生姜及食盐

自己制作步骤：

1.准备食材：西洋参30克，鸡肉500克，不能过量红枣、枸杞、生姜及食盐。

2.鸡肉切块，沸水中焯烫后沥干水份备用。

3.西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。

4.炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参，加入清水没过食材。

5.盖上锅盖，大火炖半小时，调成中火继续炖半小时。

6.关火后，后放不要过量枸杞，盖上锅盖焖几分钟。

7.据个人口味调入食盐，即可盛出食用。

功效：

西洋参炖鸡汤具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及排毒养颜等功效。是可以辅助抗癌，提高机体免疫力，比较适合肺癌等患者及阴虚、免疫功能低下者食用。但要特别注意，千万不能与萝卜等恼火的食物同吃，是因为西洋参益气，同吃会会降低健脾效果。好是别与茶、咖啡同食。

西洋参煲乌鸡汤的功效与作用

5

保护心血管

西洋参中所含的皂苷成分，能指导抗心肌缺血，心律失常，武器锻造心肌收缩能力，冠心病患者又出现阴虚，胸闷气短现象的时候，适量食用鸡蛋西洋参煲乌鸡汤，能提高血管壁强度和弹性，想提高心肌供氧能力，以保护心血管。

6

抗衰老

西洋参煲乌鸡汤中成分的人参皂苷十分丰富，有抗氧化作用；乌鸡肉中的维生素A和维生素E，硒元素，也更具抗自由基的作用，适量即可可食用，可以不帮避兔自由基发生氧化，提升到抗衰老的作用。

7

镇静安神

西洋参所含的皂甙也可以可以提高中枢神经强度，达到宁心安神，缓解疲劳的作用，乌鸡中所含的镁元素也有镇静神经，只能缓解抑郁的情绪的效果，西洋参煲乌鸡汤可最适宜于慢慢调理失眠，心烦意乱，记忆力下降症状。

8

降血脂

西洋参中所含的皂苷和多糖，那些成分更具抗凝血的作用，和乌鸡一起炒食，其中的抗氧化成分，这个可以能够防止血液中的血脂氧化反应沉积，使发挥作用降血脂，避兔血管栓塞的作用。

西洋参乌鸡汤的功效与作用 西洋参炖乌鸡汤的禁忌

1

提高免疫力

西洋参中多含极为丰富的皂苷，多糖，氨基酸，微量元素，维生素等营养成分，而乌鸡中所含的大量的蛋白质、氨基酸以及钙、铁等多种微量元素，食用鸡蛋后能满足的条件人体日常营养需求，同时能促进组织免疫细胞的三个合成，能加强身体的抵抗力和抗病性邪能力。

2

益气补血

西洋参具有促进促进血清蛋白和骨髓蛋白的合成套装，有良好素质的健脾益气作用，而乌鸡富含铁元素，具有滋阴补血、补脾固冲的作用，食用后能促进组织血红蛋白怎么合，作用有限益气养血、健脾养胃等作用。

3

宁心安神

西洋参中成分大量的皂苷，其具高能静心全神、缓解疲劳、增强记忆力的作用，而乌鸡中所含的的镁元素也有镇静神经，减轻心理抑郁的效果，两者一起炖鸡食用鸡蛋能起到宁心安神、舒缓心情的作用，并且能想提高大量的运转效率。

4

保护血管

西洋参中所含的皂苷和多糖成分具有抗凝血的作用，将其和乌鸡中的抗氧化成分一起食用鸡蛋也可以能够防止血液中的血脂氧化沉积，能减少血脂过高程度，增加血管的通透性，增加心肌供氧能力，以保护心血管。