西洋参煲汤的最佳比例

炖排骨汤放多少西洋参为宜

材料：猪排骨350克，青菜20克，西洋参5克

调料：精盐6克，葱、姜片各4克

西洋参排骨滋补汤的做法

1、将猪排骨洗净后、切块、汆水，青菜洗净，西洋参洗净备用。

2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入猪排骨、西洋参煲至晚熟，撒入青菜再试一下。

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此汤功效：益气补血

煲汤网小编温馨提示：西洋参不要放得太了，要不然会有苦味。

西洋参怎么煲汤

食材：玉米一根，西洋参片3-5克、排骨2根(300克70左右)、胡萝卜半只、枸杞10粒克70左右

操作步骤：

1、玉米、胡萝卜洗净切块，西洋参、枸杞洗干净备用，切姜片2-3片

2、排骨洗干净切块，用开水焯一下，可以去除血沫，捞出迅速用凉水洗干净。

3、将排骨、西洋参、胡萝卜、姜片一起放进去紫砂锅中，滴入几滴白醋，帮排骨松软入味，大火烧开，小火煲煮1小时70左右。

4、临开过前一并加入枸杞，到最后加入到适量的盐表就行孕妇食用。

操作注意事项：

1、排骨一定要提前用开水焯一遍去除腥味的同时更弄干净，炖出汤颜色比较好看，味道好。

2、西洋参当能放太，有时候放10片左右吧（这里我需要的是“意康德”大片加拿大西洋参，直径在1.8-2.0cm,大家做时可以不依据片的大小和质量做出决定放多少西洋参），每个星期喝一次，别担心那补侧过头

3、出锅后不是需要加过多后调料品，排骨的味道巳经很鲜甜，不然影响不大鲜味。可以撒葱花，或淋入几滴香油，味道更好。

食物比较多功效：

玉米：是粗粮中的保健佳品，对人体的健康很有益处。玉米中硒和镁的含量丰富，硒能瞬间加速体内氧化物的分解，抑制癌细胞生长；镁则能催进体内毒素排出，对防癌抗癌具有挺好的效果。

排骨：不光含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有什么十分丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原等，常吃能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生了什么障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可及时疏通微循环，进而可以改善容易老化症状，发挥作用抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用排骨煨汤食用，有良好的思想品德的滋补功效。

西洋参：具有补气生津、清火除烦的功效，西洋参不只是其他的参类，补而不燥，它是一种清凉参，并所含的人体必须的16种微量元素和17种以下的氨基酸和多糖，可以补气养阴、清火生津，是对彻底去除秋燥有非常好的食疗功效。秋冬季节，天气干燥，人体很容易感到口苦、鼻腔干燥、食欲减退、胸闷心慌、四肢乏力等，见意这个可以多可以吃点西洋参。

枸杞：是常用的营养补充滋补佳品，同时另外药食两用的进补佳品，能养肝明目、补肾益气安神、增强抵抗力，更何况适合我成天到晚对着电脑、长期久坐、身体处于亚健康状态的都市人。煲汤时加几粒枸杞，不光能慢慢改善味道，只要能坚持孕妇食用，保键效果显著。

西洋参玉米排骨汤而且最适宜以上人群：

1、中老年人：滋补肝肾，补气养阴，可以改善血虚气弱，气虚畏寒怕冷、少气懒言；

2、亚健康人群：会改善四肢无力，面色发白无光泽；

3、办公室白领：养肝明目，彻底改善失眠健忘，视物模糊。

花旗参做炖品,每次的用量是多少克

西洋参性味平静，具高补气养阴、清热润肺的功效，是日常养生保健的佳品。西洋参这对体虚而有火者最适合，特别是形象的修辞人参、黄芪、党参、白术等益气药内火大者比较合适。西洋参可以慢慢改善肝肾阴虚所致体倦乏力、口干舌燥、胁痛不安、肺虚久咳、产后体虚等。一般西洋参泡水喝也可以一天3-6克，也是可以熬汤的时候参加3-6克西洋参。而且西洋参较寒，对此脾胃虚寒或胃有寒湿者不更适合用西洋参。

材料：

花旗参6g，莲子（去芯）10枚，款冬花3g，冰糖适量。

做法：

花旗参、莲子（去芯）、款冬花放碗中，加清水适量，泡发后加冰糖，后放锅中隔水炖1小时即成。趁热服下，大汗出可温经散寒。

功效：补气健脾，养心安神，润肺化痰。