五指毛桃煲排骨鸡爪汤

五指毛桃煲汤

五指毛桃与有什么煲汤好

五指毛桃煲汤材料：五指毛桃瘦肉脊骨玉米，煲汤料若干加母鸡煲程飘阵阵椰香奇特二材料：五指毛桃200克排骨两条（概斤）姜两片做：五指毛桃洗干净换新水泡十五钟排骨洗干净热水材料放瓦煲先用被火烧再火加煲两放盐调味即客家千古以来采割五指毛桃根用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作保健汤不宜饮用养成用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养价值高具保健作用特别支气管炎、血虚、食欲振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产少乳等病症都定作用五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕《广州植物志》广东通称五爪龙名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等植物形态灌木或乔木全株茎皮叶含乳液根皮香气其份：含机酸、氨基酸、三萜、物碱、香豆精等《华药典》记载五指毛桃味辛甘、性平、微温其功能：具益气补虚、行气解郁、壮筋络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃与有什么煲汤好

五指毛桃煲汤

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来又一阵椰子香，很奇异！

二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大致一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗好后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可解决。

客家人自古至今，有采挖五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养价值高具备很不错的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。

五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃与有什么煲汤好

五指毛桃煲汤一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。

煲的过程中飘来又一阵椰子香，很奇特！二材料：五指毛桃200克，排骨两条（至少一斤），姜两片。做法：五指毛桃洗干净，倒开水里泡十五分钟。

排骨清洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

客家人从古至今，有挖采五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤不宜饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养价值极高具有很不错的保健作用。

特别是对支气管炎、血虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。

植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。

《中华药典》古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：更具益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃煲汤对人体有什么好处？

五指毛桃【别名】五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差【简介】为桑科榕属植物粗叶榕FicussimplicissimaLour.[F.hirtaVahlvar.palmatiloba(Merr.)Chum]，以根入药。

全年能采，洗净后晒干后。注：佛掌榕Ficus simplicissima Lour. var. hirta Migo功效近似前种。

。【性味与归经】甘，微温。

【功能与主治】健脾化湿，行气化痰止咳，舒筋活络。主要用于肺结核干咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚身体浮肿，病后夜间盗汗，白带。

【用法与用量】0.5~2两。五指毛桃此特产也就它生长于深山隐谷处，性平，性质轻淡，香气四溢，本品更具清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，健脾祛湿化滞，清肝润肺等作用。

食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟，即可以不与猪排骨或猪骨头，在内其他地方肉类等一齐炖鸡，使用明火，效果更佳，宜浓宜淡，不管春夏秋冬，男女老少皆宜食用花生，其风味特色自然获得各界人士喜爱。

五指毛桃炖排骨的做法

做法

1将老母鸡去除内脏，内外再次洗干净以后后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多，补元气的功效很高。很适合我于老人，孩子，妇女，产妇和体弱多病的人孕妇食用。要是是容易上火，或肥胖，或有高血压人群的，可以建议选用仔鸡可以用老母鸡。

2锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先后放瘦肉焯烫，撇去浮沫后不再煮3分钟后然后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出沥干，用清水冲净表面的浮沫。

3把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净黑色物质的杂质。五指毛桃并不是桃，毕竟它的叶子长得像五指，但是叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，因为才有了那个名字。五指毛桃在南方城市非常容易可以购买，北方的话，这个可以到部分药店，或菜市场去问看。

4将焯熟好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能又一次出现的浮沫后，再放进去蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可解决。

提示

在煲汤时，放一块瘦肉刚刚进入(里脊肉)，会使煲出去的汤，口味更浓更香。

五指毛桃煲鸡汤：

五指毛桃煲鸡汤是一道色香味美的广东名汤。五指毛桃并不是桃，因其叶子长得像五指，并且叶片长有细毛，果实能成熟时像毛桃而因此得名，是食药同源的植物，具高行气、祛除湿气的功效。客家人自古以来有采割五指毛桃根来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤不宜饮用的习惯。

猪骨煲五指毛桃需要什么材料

猪骨煲五指毛桃不需要的材料有：主料猪骨450g，五指毛桃70g；辅料油不能过量，盐注意适量，红枣适量。

猪骨煲五指毛桃是一道广东省的地方传统名菜，属于什么粤菜系。客家人自古以来，有采割五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养非常丰富。煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力，而且鸡、鸡脚、猪骨等肉类。