煲汤做菜知识大全！
材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法：
1、必须排骨晚几天请肉铺切成块，桂圆肉、红枣晚几天泡软待用。
2、后再将以下材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，然后捞出温水漂去血沫。
3、焯烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。
4、后将氽烫好的排骨放入后汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、最后待汤开后，转小火慢熬1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉再试一下食用。
材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、小苏打。
做法：
1、必须将鸡肉切成块状，冼净。
2、把党参洗净弄断，红枣去核，西洋参切片。
3、然后把把西洋参、党参以及红枣浸泡水里一会儿备用。
4、然后舀入锅内，一并加入水没过食材。
5、起动放入后电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味表就行。
材料：西洋参、鲍鱼、白糖。
做法：
1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。
2、鲍鱼全面处理好洗净后，焯烫备用。
3、后再将鲍鱼和西洋参一同放入后炖锅中，加适量清水。
4、之前按下焖煮健，煮1-2小时500左右。
5、最后加入适量食盐调味即可。
材料：鱼胶、西洋参、冰糖。
做法：
1、先将鱼胶洗净，一次性处理好泡发后备用。
2、接着西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放在炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。
5、到最后一并加入适量冰糖参与调味表就行。
5
材料：猪心半个，西洋参20克，油适量，料酒适量，枸杞适量。
做法：
1、猪心半个彻底的洗净后，西洋参打算好。
2、猪心洗净然后加料酒姜片焯水后再洗净控水捞出备用。西洋参备用。
3、全部加入到紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮开。然后再再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好，1.5小时后组建泡好冼净的枸杞，再炖30分钟加入适量的盐调味。
6
原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末不能过量，花椒适量，料酒适量，盐适量即可。
做法：
1、羊肉适量洗干净后焯烫，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放入锅内大火煮开小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。
3、太约40分钟就也可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗即可。
西洋参孕妇是可以煲汤喝吗？
孕妇可以不喝西洋参鸡汤，但需要注意不能过量，不还能够食用太多。
怀孕期间是可以喝西洋参乌鸡汤的，只不过孕妈妈们需要尽量适量。没法喝过多哦。
乌鸡不单能够另外孕妈妈们体内的营养，还能滋阴养血。而且会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，还可可以有效预防孕产妇妊高征。而西洋参为保健药补不如食补最好的产品，还能够能静心闭目、消除疲劳、增强记忆力。对于孕期的失眠、烦躁等症状也有而且好的疗效。
孕妈们喝西洋参乌鸡汤也又不能补太大哦，次数也要特别注意，隔两周或一月也很好，
否则会照成肺火过盛，有可能会对身体产生危害哦。但是花旗参煲鸡汤确实是很补的，对孕妇本人或是宝宝都是很有营养的，可是见意一次千万不能喝太多，不要过量就好，要不然会弄反作用的。
做法一
材料：鸡、西洋参、党参、淮山、枸杞、玉竹
做法：
2、将鸡块盛有沸水中，焯去血水，再捞出温水洗净干净
4、将以内材料放入后煲内，大火烧沸，才用小火炖1小时表就行
材料：老母鸡半只，花旗参10克，盐不要过量
做法：
2、老母鸡放进水里煮沸后，冲洗干净血沫
3、把飞水完了的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，一并加入8碗清水
4、大火开锅后，一直煮15分钟，接着转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可解决
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