煲汤做菜知识大全！
五指毛桃在中医中应用得比较好多，但是五指毛桃依然确实是炖汤的一种品质良好原料，就形同黄芪一类的原料，是炖汤中具体方法的一种补药。你所了解五指毛桃煲汤要怎摸做才好吃吗?下一步，我跟你分享五指毛桃炖汤的做法。
猪骨汤中压进了五指毛桃，让原本平淡的汤提高了一点神秘的色彩。
五指毛桃100克，猪骨适量即可，鸡腿一个，枸杞适量，蜜枣少许，盐少许。
1、将猪骨清洗干净后，鸡腿洗净剁成小段，蜂蜜和枸杞洗净待用;
2、将五指毛桃用清水浸泡10分钟，然后用水洗净待用;
3、取锅烧水，水开后，将猪骨汆烫1分钟，然后再将鸡腿也焯熟一下;
4、取汤煲，放入后洗净的猪骨和鸡腿，后再组建800ml的清水，大火烧开后大火煮沸;
5、接着放入后五指毛桃，枸杞，蜜枣，转为小火煲2小时左右吧，加入少许盐提味即可。
鸡腿的加入是可以使汤十分死亡气息，假如还没有也这个可以不用放进去。
银耳汤完全相信大都太熟悉的，五指毛桃也可以不加入到到银耳汤中。
银耳80克，五指毛桃不要过量，梨适量即可，红豆小把，冰糖适量。
1、将梨洗净后切成小块，红豆洗净后放入后凉水中浸泡后半小时;
2、银耳用水泡发后切成小段，毛桃洗净后浸泡一段时间20分钟待用;
3、取电压力锅，放进去大部分的原料，一并加入足量的水，选着煲汤即可解决。
五指毛桃不仅能和大多数的常见食材炖汤，也能和一些不比较普遍的食材和其它炖料搭配。
五指毛桃30克，鸡蛋3个，红枣30克，麦冬20克，山药100克，猪胰适量即可，小麦100克，云苓10克，姜1块。
1、鸡壳洗干净，去皮切成大块，猪胰洗净，消掉红色的肥膏，切成大块待用;
2、五指毛桃洗干净，斩段，再用清水泡10分钟左右吧;
3、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟，红枣洗干净，并消掉核;
4、锅中煮开水，后放鸡壳和猪胰焯一下，逼出血水，后再用清水冲洗干净，倒入水篮里沥干水分;
5、山药去皮，切成大块，姜去皮，用刀背拍一下待用;
6、把所有的材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时左右吧去掉。
五指毛桃洗净后可以要用水泡一泡，用量最好不要太多，否者汤会油苦味。
提高免疫力
补骨脂素为五指毛桃的主要注意活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
五指毛桃能比较显著增加环磷酰胺肝胆火旺免疫功能低下小鼠的碳粒掘发指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具高适当调节作用，能想提高机体的免疫功能。
五指毛桃性味甘能补，有健脾补肺的功效，都能够健脾化湿、益气固表，可以不单独治疗食欲不佳、不消化、食少站立不稳等症状包括治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇压力上升后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾影起的干咳均有明显的止咳作用。
五指毛桃也能化湿行气，舒经通络，可以为了治疗治疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打肿痛、骨折等病症
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五指毛桃煲汤
五指毛桃与什么呢煲汤好
五指毛桃煲汤材料：五指毛桃瘦肉脊骨玉米，煲汤料若干加母鸡煲程飘一阵椰香独特二材料：五指毛桃200克排骨两条（概斤）姜两片做：五指毛桃洗干净换新水泡十五钟排骨洗干净热水材料放瓦煲先用被火烤再火加煲两放盐调味即客家千古以来采收五指毛桃根用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作保健汤不宜饮用习惯问题用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口感鲜美、气味芳香、营养非常丰富具保健作用而且支气管炎、气血虚、食欲振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产少乳等病症都定作用五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕《广州植物志》广东通称五爪龙名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等植物形态灌木或乔木全株茎皮叶含乳液根皮香气其份：含机酸、氨基酸、三萜、物碱、香豆精等《华药典》记载五指毛桃味辛甘、性平、微温其功能：具益气补虚、行气解郁、壮筋络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃煲汤
一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来又一阵椰子香，很奇异！
二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大致一斤），姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨清洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味表就行。
客家人从古自今，有采割五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养价值极高具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲不佳、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。
五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》典籍，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃煲汤一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。
煲的过程中飘来又一阵椰子香，很奇特！二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。做法：五指毛桃洗干净，注水里泡十五分钟。
排骨洗好后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味表就行。
客家人自古以来，有采割五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤长期喝的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养价值极高具有很不错的保健作用。
特别是对支气管炎、气血虚、食欲差、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。
植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。
《中华药典》古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具备益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃【别名】五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差【简介】为桑科榕属植物粗叶榕FicussimplicissimaLour.[F.hirtaVahlvar.palmatiloba(Merr.)Chum]，以根入药。
全年能采，冼净晒干后。注：佛掌榕Ficus simplicissima Lour. var. hirta Migo功效形状相同前种。
。【性味与归经】甘，微温。
【功能与主治】健脾化湿，行气化痰止咳，舒筋活络。作用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾胃不和发肿，病后晚上盗汗，白带。
【用法与用量】0.5~2两。五指毛桃此特产也它生长于深山隐谷处，味甘，性质温和，香气四溢，本品具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。
食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟，即可以不与猪排骨或猪骨头，和其他地方肉类等一齐熬汤，使用明火，效果更佳，宜浓宜淡，无论春夏秋冬四季，男女老少皆宜食用花生，其风味深受各界人士喜爱。
1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
（1）五指毛桃、土茯苓分别冼净，用清水浸泡15分钟的时间，之后再捞出洗净后。
（2）猪骨斩块，洗净，灼水完了捞出来后，冲可以去掉表面的浮沫。
（3）锅内一次加满清水后，大火烧开，放入所有的材料，继续烧开。
（4）结束后转小火慢煮2小时，结果下盐调味即可关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（太约600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉冼净，也切成大块。
（2）锅内加清水，大火烧开后，放进去瘦肉灼下水，结束后捞出来后，撇去其中的浮沫，再倒入排骨灼水3分钟时间。
（3）紧接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
（4）将氽烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入到足量清水，大火煮沸后，撇去有可能立即有一种的浮沫后。
（5）结束后放进去蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，到最后加盐调味去掉关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、比较新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。
（1）把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞入备用。
（2）而后把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净后。
（3）锅内参加足够量的清水，把麦冬、牛大力全部倒入出来。
（4）随后把猪骨头、五指毛桃也一起倒入水到里面汤锅内。
（5）大火煮开，转小火再继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味表就行开吃。
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