牛骨煲汤放五指毛桃,牛骨煲汤放五指毛桃好吗

五指毛桃煲牛骨汤功效

五指毛桃叶桃而因此得名。五指毛桃以根入药，能补益脾胃、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫做南芪，即为南方“黄芪”。这那说明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又还没有黄芪滚烫的之性而十分比较适宜南方气候应用。

广东人爱利用和牛骨、鸡等煲汤，取其消热化湿之效。客家人自古至今，有采挖五指毛桃根为了煲鸡、煲牛骨、牛脚汤才是保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲牛骨汤其口感鲜美、气味芳香、营养价值丰富具有很不错的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。

煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材，因此鸡、鸡脚、牛骨等肉类，是祛湿气痹、健筋骨的调理佳品。

五指毛桃可以和黄芪配伍煲牛骨汤吗?

这个可以。

五指毛桃与黄芪可以一起炖鸡的，也可以非常好的能起补气健脾的作用。五指毛桃猪骨汤里面的原材料有五指毛桃。五指毛桃并不是桃，并且一种迅速生长在粤西北深上梨的一种桑科植物，叶子像五个手指，果实好似是毛桃一般有细毛，因此这些称呼才会得来。

五指毛桃以根入药，根皮香味浓郁，其中所含成分为有机酸，氨基酸，三萜，生物碱，香豆精等，因此味辛甘，性平，微温，具高益气补虚，行气解郁，壮筋疏经活血，健脾化湿，止咳化痰等功效。

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五指毛桃牛骨汤注意事项：

无湿邪无狂烈者少用五指毛桃，易明显加重身体不舒服症状。

断肠草常与五指毛桃混生，很肯定将毒素传给五指毛桃根茎，误吃会影起中毒。

食用五指毛桃时少吃辛辣或是刺激性食物，太容易引响药物价值。

五指毛桃的健脾化湿功效在一定程度上能减轻孕妇所再次出现的神疲乏力，不消化，水肿等症状，这对产后无乳的产妇也极为都有利，不过要注意不能过量可食用。

牛大力炖牛排骨里面放什么材料

牛大力

，又名猛然薯、山莲藕，更具清肝、舒筋活络、补中益气润肺等功效。牛大力煲汤也可以放

土茯苓

，猪骨头。做法是将牛大力切片，再加些干品土茯苓。和500g猪骨头一起下锅，烧开文火慢炖两小时加盐调味就可以了。

牛大力煲汤也这个可以放猪扇骨、

五指毛桃

、无花果、枸杞。做法是选择猪扇骨两个，冲洗干净。把清洗干净的扇骨放进去煮开的水中焯去血水。准备好好五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞。锅内加水，把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅。大火烧开。文火煲上两个小时，再参加枸杞再煲半小时70左右。煲好后，加入盐调味就可以了。