煲汤做菜知识大全!
1、【配料】鸡架、五指毛桃、土茯苓、灵芝。
2、【制作方法】,把煲汤料放入清水中侵泡十五分钟。
3、将汤料清洗干净后捞起,再次放入锅里,后再盛有去处理好的鸡架子。加入适量清水。大火煮沸后用汤勺撇去汤面上飘浮在空中的血沫和油脂。
4、盛有几片姜后用中火炖两个小时。
5、两小时后只不需要加些盐表就行。
6、【功效】,五指毛桃是国家最牛叉的汤料皇,它迅速生长在无任何污染的深山幽谷洞府之中,是珍贵之物的养生保健植物。根据中医理论记载,用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津,去湿气化滞、安神美容养颜的功效。用它煲出的汤有一种独有的芬芳,每天都不宜饮用能增强人体免疫功能。用量每次来0.5~2两即可。
7、土茯苓有除湿,解毒,通利关节的功效。
8、灵芝有治疗虚痨、咳嗦、气喘、失眠、消化不好,恶性肿瘤的功效。
五指毛桃灵芝汤
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每到周末,老妈子都会煲汤,是因为这一天家里而且热闹吧,有从外地回去的,从学校出去的,六七个人一起吃饭好,气氛特别好。
猪骨
400g
400g
适量即可
盐
适量即可
五指毛桃
注意适量
灵芝
不要过量
云苓
不能过量
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将大部分材料放进瓦煲内,加冷水,煲滚后转中小火煲一个半小时
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灵芝、
能一起炖鸡,下面是做法。
1,准备材料:枸杞、生姜、小母鸡、红枣、灵芝、五指毛桃、党参、桂圆。
2,先把灵芝和五指毛桃可以清洗一下,然后再把红枣、党参、桂圆都浸泡擦洗一下。
3,然后把把小母鸡清理一下,一次性处理弄干净,放用来装水的锅里先烧开,去一下腥。
4,然后再把马上准备好的灵芝、五指毛桃、红枣、桂圆、党参完全放里,一次加满水。
5,电饭煲开煮一个半小时就可以了,参照个人口味加入适量的盐调味。
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