煲汤做菜知识大全！
1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
（1）五指毛桃、土茯苓分别洗净后，用清水浸泡15分钟的时间，然后捞出沥干清洗干净后。
（2）猪骨斩块，洗净，灼水下次捞出来后，冲可以去掉表面的浮沫。
（3）锅内加满油清水后，大火烧开，放入所有的材料，再继续烧开。
（4）然后转小火慢煮2小时，结果下盐调味表就行关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（太约600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
（1）把老母鸡去鳃，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉用水洗净，也切成大块。
（2）锅内加清水，大火烧开后，放入后瘦肉灼上水，之后捞起，撇去其中的浮沫，再放入鸡块灼水3分钟时间。
（3）而后用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
（4）将汆烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，参加足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次才能产生的浮沫后。
（5）之后后放蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，结果加盐调味即可解决关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜的西瓜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。
（1）把猪骨头洗净后，斩块，盛有沸水中焯去血水，捞入备用。
（2）随即把牛大力冼净；五指毛桃洗净；麦冬冼净。
（3）锅内加入到相当量的清水，把麦冬、牛大力倒入进来。
（4）紧接着把猪骨头、五指毛桃也一起全部倒入进来汤锅内。
（5）大火煮沸后，转小火不再慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。
相信不喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都也很熟得不能再熟，是因为它是生活中用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。
1.五指毛桃黄芪龙骨汤
材料：龙骨适量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。
做法：
简单，地骨冷水下锅焯水去血，水开后滚两分钟，捞出清水洗干净。
然后，锅里放进去不要过量的水，水开盛有大部分材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。
之后，炖好后放入后盐调味，味道鲜美，气味芬香。
材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。
做法：
是需要，猪骨冷水下锅，焯一下水去掉后血水，水开后滚两分钟，捞出冷水清洗干净。
然后再，锅里慢慢倒入适量水，放进去大部分食材，慢熬1至一个半小时。
最后，调味，盐少许，即可食用。
Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，本身益气补虚，搭配以内食材煲汤，即可这个可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。
记的初来广东，第一次听说过高汤，或是火锅底汤，可以不跟五指毛桃有关系，不禁就有一种了无穷的联想，毛茸茸的“毛桃”也能煲汤呢？
此毛桃非彼毛桃，确实名字听起来像，很像我们平时吃的水果，当然不是。
此毛桃生在在南方，是广东一带正确的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实长大成熟后，长得很像桃子而故而得名，此外，它还叫做佛掌榕、土黄芪，所以我，五指毛桃和三七、党参一样，应该一种贵重的中药材。
以前舍友的妈妈经常煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们选定五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻站了起来有淡淡椰香味的，这种五指毛桃的品质较好。
此毛桃毕竟随机软件椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等配搭来熬汤。
毛桃和这个食材熬汤，要的调料很简单，两片姜去腥去掉，其中麦兜君最爱的就是五指毛桃配起来老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！
制作方法真很很简单，老母鸡焯水后撇去浮沫，加几片姜，水烧开后，组建五指毛桃后，关小火，还可以再加入少许枸杞和红枣，煲2个小时70左右表就行，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，好似做了神仙一般，哈哈哈！~
五指毛桃乌鸡汤怎么做有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。
五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为比较多材料的美味汤品，猪骨在炖煮，含有多种微量元素胶原蛋白，搭配五指毛桃等食材，都能够提高汤的口感和营养价值。
五指毛桃鸡汤是一道少油腻、滋补的汤品。炖汤的过程中，可以不将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料放入后煲中，再炖煮1小时，到最后加入适量的盐调味即可解决。
猪蹄含有丰富的矿物质胶原蛋白和多种微量元素，将猪蹄和五指毛桃一起煮制，大火煮沸后改小火炖制2小时，即可完成任务美味的五指毛桃煲汤。
五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为通常材料煲制的汤品，五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果以及适量的清水一起煲煮，到最后一并加入适量的盐调味去掉。
五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳，材料以及五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐，适合我秋冬季节食用。
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