五指毛桃猪肚鸡煲汤,五指毛桃煲猪肚鸡材料

猪肚鸡五指毛桃无花果胡椒可一起煲汤吗?

猪肚鸡五指毛桃无花果胡椒可一起煲粥

猪肚鸡怎么煲汤做法

猪肚鸡的简单的菜煲汤做法:：

1、准备还新鲜的猪肚洗净，用水焯一下，然后捞出刮去肚边的白膜后，再洗净后切条，备用。

2、鸡斩件，酸菜切片，泡椒去蒂籽切段，大葱切段，指天椒去蒂，子姜切丝，粉丝浸软，备用

3、将猪肚连白胡椒组建鸡汤煮约1小时。

4、另起油锅，将酸菜、泡椒、子姜、指天椒、蒜片及大葱一起炒香，_入酒。

5、将炒香的配菜后放猪肚汤锅中，加入到鲜笋及水发木耳，最后落鸡件蒸熟，加粉丝，撒上葱花的或香菜装饰点缀一下，猪肚鸡就做好了。

猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，不属于客家菜系，别称猪肚煲鸡、凤凰投胎。此菜是以猪肚和母鸡为主料，胡椒为通常调味料烹制而成；把鸡放进猪肚里，另外胡椒和众多药材，密缝好猪肚，放在铁筒的汤料中煲熟。很流行于广东顺德粤东一带，是广东顺德地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

猪肚鸡煲五指毛桃汤做法?

1拿食盐5g通过可以清洗猪肚，毕竟猪肚有一股味道在表面，前提是两次用食盐抓洗。

2清洗干净肌肉，如何切猪肚，长度约5cmX1cm的小块。

3渐渐地切好

4洗干净配料汤料，

下锅

1配料，三黄鸡，猪肚一起到锅里来

2加少许花生油

3加盐

4加冷水，刚才过面一个小勺子就行。也就是一斤鸡肉和一斤猪肚必须2斤70左右的水。煮的过程发现说只不过面了，可以情况酌情直接添加水。多则淡，少则腻。

开煮

1火力千万不能太猛，慢慢炖

2水开了去添加1g的胡椒粉或则沙姜粉，没有的话也这个可以添加胡椒颗粒。的或你不。

3水开那以后慢火炖45分钟，每10分钟均匀搅拌翻一下。看看水会不会比较好，看看盐度要如何。

开锅这时候，再试试盐度和太过油腻度，发现腥的话这个可以添花生油少量和生姜少量。