五指毛桃排骨红枣煲汤

五指毛桃排骨汤的做法有哪些?

前言

五指毛桃【别名】：五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤北为主兼顾的山上，也生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，不过叶片长有细毛，果实长大成熟时像毛桃而因此得名。

五指毛桃具有椰子的香气，在汤水中加进五指毛桃，不单风味独特，但肉也烧不显老。

还具备健脾化湿，行气祛痰，舒筋活络功效。作用于肺结核干咳，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾胃虚浮肿，病后出虚汗，白带。

五指毛桃最适宜配起来鸡肉和猪骨煲汤。

材料

主料：排骨350g、五指毛桃65g；

辅料：生姜3片、盐1茶匙、红枣3个

五指毛桃排骨汤

1

所需食材。

2

把五指毛桃和红枣浸泡几分钟后冲洗干净。

3

排骨焯水，再清洗干净后。

4

把所有的食材放进瓦锅里，加进姜片。

5

加进7碗水，就开始用中火煲。煲开后不再煲十分钟以内转小火再继续煲一个半小时。

6

结果加少量盐便可（如油多可先把表面油撇掉）。

7

一锅椰香味的排骨汤便完了。

小贴士

1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，这样的话更不容易冲洗干净。

2.因排骨本身会有油分，所以不需加油啊了。

请问五指毛桃怎么煲汤啊?

加入党参煲汤。五爪金龙也叫五指毛桃。

做法万分感谢：

准备材料：排骨400克、五爪金龙150克、党参40克、黄芪10克、油盐不能过量、红枣5个、枸杞20克。

1、党参黄芪洗净，五爪金龙洗净切成块状。

2、锅开绰排骨。

3、把排骨捞出后放砂锅中。

4、加入到洗净的五爪金。

5、参加黄芪党参。

6、加入红枣枸杞。

7、大火烧开后改小火煲1.5小时。

8、加入适量盐调味。

9、五爪金龙党参汤就完成了。

五指毛桃煲猪骨(一道滋补养生的传统汤品)

五指毛桃煲猪骨，是一道具有滋补养生功效的比较传统汤品。五指毛桃，又称为五叶参，是一种比较普遍的中药材，可以清热解毒、润肺止咳等功效。而猪骨则所含的胶原蛋白和矿物质，都能够滋补身体，促进骨骼生长。将这两种食材煲汤，不单味道鲜香，还也能能起滋补养生的作用。

材料准备

五指毛桃、猪骨、生姜、红枣、枸杞、盐、料酒、清水。

操作步骤

1.猪骨用清水洗净，放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，大火烧开后，撇去浮沫。

2.将五指毛桃、生姜、红枣、枸杞洗净备用。

3.将五指毛桃、生姜、红枣、枸杞放入锅中，水煮沸后转小火慢炖2-3小时。

4.参加适量的盐，调味即可。

食用方法

1.五指毛桃煲猪骨汤这个可以然后食用鸡蛋，也可以充当主食可以搭配米饭。

2.食用蜂蜜时这个可以加入适量的胡椒粉、香菜等调味品，增强口感。

注意事项

1.五指毛桃能清热解毒的功效，只不过过量食用花生很难过多肝肾功能损害，并且要不能过量食用鸡蛋。

2.猪骨煲汤时要尽量撇去浮沫，以免影响不大口感。

3.五指毛桃煲猪骨汤比较适合一般人群食用花生，只不过对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群要尽量注意适量食用花生。