五指毛桃怎么煲汤啊—五指毛桃煲汤的做法大全

五指毛桃鳕鱼骨煲汤?

五指毛桃和鳕鱼骨煲汤是一道美味的汤品，具备营养价值丰富、口感鲜美的特点。下面是五指毛桃鳕鱼骨熬汤的做法：

食材：

鳕鱼骨：500克

五指毛桃：10-12个

生姜：2片

枸杞：15克

大葱：1根

食盐：5克

胡椒粉：5克

清水：2L

步骤：

准备食材：将鳕鱼骨清洗干净，五指毛桃用水洗净并去核。生姜切成薄片，大葱切段，枸杞提前用热水泡发。

焖煮：将焯好水的鳕鱼骨、五指毛桃、姜片、大葱段后放炖盅或炖锅中，加入适量的清水。假如在用炖盅，不需要将炖盅放入蒸锅中煮炖；如果没有建议使用炖锅，真接放到火上煮制。盖上盖子，转小火渐渐炖制1-1.5小时。期间可适度地检查水量，如有需要可适当地添加热水。煮制靠近完成时，一并加入泡发好的枸杞，再焖煮5-10分钟。

调味：用食盐和胡椒粉决定汤品的口味。

出锅：炖好的汤品慢慢倒入大碗中，趁热享受美味。

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水可以清洗浸泡。鲜鸡腿2只，剁成大块，尽量的避免特别油腻，是可以去掉没有了的鸡皮在内皮下脂肪。后放冷水锅中汆烫1分钟后捞出沥干，冲洗干净。准备着5-6颗红枣与10克左右吧枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把所有的材料都盛有汤锅中，大火煮沸后转成小火煲1小时。后来加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟的时间，结束后捞出洗净。猪骨斩块，洗净，灼水下次捞出来后，冲去掉表面的浮沫。锅内加满油清水后，大火烧开，放入大部分的材料，不再烧开。后转小火慢煮2小时，到最后下盐调味表就行关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛的分布粤东梅州客家地区偏于的山上，也生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，但叶片长有细毛，果实长大成熟时像毛桃而因此得名。煲汤味道带有椰子的香气，清热祛湿健脾胃，受百姓爱戴大家喜爱。春季雨水多，雨水时节两次，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来熬汤，其汤味清香，口感甜美，一丁点季节饮用大都太好的养生汤品。