鱼胶西洋参煲汤做法窍门

西洋参黄芪花胶汤怎么做

用料

黄芪克

西洋参克

盐 适量

姜片

枣颗

枸杞

花胶

西洋参黄芪花胶汤的做法

准备好食材，这个可以加入俩片姜和俩颗红枣这个可以增加腥味。

后放隔水炖锅选择鱼胶功能，约俩个半小时好。

出锅前撒上适量盐

冷却后可爱的的鱼胶变冻了

小贴士

经期、感冒、术后七天、产妇排出体外排恶露前万不可孕妇食用

干鱼胶怎么炖效果才会最好

做鱼胶应该不能用高压锅，太高温会损害弹力蛋白跟营养物质，。要记好：做鱼胶是可以高温，也肯定不能泡热水。要用冷水泡，并且时间也没法太长，最长最好别超过一天一夜。

推荐做法：

西洋参枸杞炖鱼胶

材料：鱼胶7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量；

做法：

1、鱼胶晚几天10小时冷水泡；

2、泡开好的鱼胶用剪刀剪成条状，参加枸杞；

3、倒入水锅里，加水后，加西洋参；

4、盖上盖子，也差不多三个小时就炖好了，再加冰糖，盖上盖子待冰糖慢慢融化了就可以了

功效：益气养血止血、补肾固精，补气血、养容颜。

拓宽思维资料

鱼胶适宜人群

1．对爱漂亮的女性其实，鱼胶是补充胶原蛋白，尽量或复原皮肤弹性的良好的训练选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所分成的网状结构勉强支撑着皮肤，使肌肤变地平滑丰满，柔嫩且有弹性。

2．男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作心劳者。

3．孕妇：怀孕了便可食用。临近分娩可多吃些两次.这样产后会舒服点些,宝宝我属兔后皮肤也会更白更是健康！

4．老年人：花胶能通过增加胃肠消化吸收功能而改善食欲，防治病害食欲不振、食欲下降、不消化、嗳气、便秘等病症，能结合脑与神经功能，增加思维和智力，以腺体都正常分泌，预防和治疗记忆力减弱、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。

5．体弱者：鱼胶对此体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过渡劳累的人士，充当进补，乃极最合适。

参考材料：

鱼胶放什么煲汤

鱼胶即鱼膘（鱼类主要用于按照下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故而得名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅声名赫赫，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

鱼胶主要成分为初级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量巨形84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、三个合成蛋白质的原料，且更易吸收和用来。

食用方法：

一、西洋参枸杞炖鱼胶

材料：鱼胶7个，枸杞适量，西洋参注意适量，冰糖适量；

做法：

1、鱼胶提前10小时冷水泡；

2、泡发后好的鱼胶用剪刀剪成条状，一并加入枸杞；

3、倒入锅里，加冷水，加西洋参；

4、盖上盖子，等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖慢慢融化了就可以了

功效：益气止疼、补肾固精，补气血、养容颜。

二、红枣莲子鱼胶糖水

材料：鱼胶100g，红枣20g，莲子20g，冰糖50g，水250ml。

做法：

1、红枣莲子洗干净；鱼胶用热水泡软，剪成小块；

2、加250水，放电压锅炖3小时；拿出来加冰糖；隔水让冰糖融解就可以了。

功效：可以补血、消炎止血、滋阴、润燥。