煲汤做菜知识大全！
干鹿茸煲汤的最好搭配可以多元化，以下可以提供三种配起来方案。
食材清单：鸡肉、西洋参、鹿茸。
自己制作步骤：
1.将西洋参和鹿茸切片放入清水中用水洗净。
2.将鸡肉如何处理好切成块。
3.将鸡肉、西洋参和鹿茸一起放入锅内，再加水煮3小时即可食用鸡蛋。
食材清单：鸽肉、鹿茸。
制做步骤：
1.将鸽肉放进锅中，开大火将水烧开。
2.后放鹿茸，一起煮至鸽肉烂熟表就行。
食材清单：鸡肉、鹿茸、枸杞、红枣、黄精。
制做步骤：
1.将绝大部分食材全面处理好后一起放入锅里。
2.用大火将水煮开后，改为小火煮90分钟去掉。
注意一点：鹿茸都属于也很滋补的食材，注意适量食用，尽量的避免会出现内火重。
鹿茸能和
西洋参
可以不一起吃，两者都可可起补血气的作用。
西洋参可以发挥作用补气养血的作用，因此还本身清热润肺的功效，比较多治疗身体出现的失血过多和咽干口渴现象，还可治疗咳嗽痰血现象或是是
阴虚阳亢症状。鹿茸主要注意可能起补肾壮阳的功效，还具备生津止渴
的作用，可作用于治疗
肾虚
疾病或身体出现的阳痿早泄滑精现象。
1、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗透进酒中，酒可促进血液循环行气作用，药物作用便很快地可以发挥，行至全身。鹿茸同时也可以入酒，将鹿茸片加入到50度以下的白酒浸泡一段时间后，就是可以长期喝。
2、鹿茸做家常菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和另外药材加入鸡、鸭、鹅的或猪肉等，用文火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不单是煮汤，鹿茸还这个可以震碎成粉，加入其他的菜式中。
3、鹿茸磨粉：如果没有没时间泡酒，没时间煮汤，也有一种方法可以帮忙解决大家的烦恼。就是将鹿茸成细粉细粉，在晚上睡觉前，用酒也可以盐开水送服茸粉。既比较方便，又同时有很不错的效果。
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、
西洋参与鹿茸可否同时吃
可以的。
1、西洋参以补气为主，性质中性，不偏寒性偏热。鹿茸不属于温阳补肾阳药物，性热燥。
2、二者另外在用却没矛盾，是可以同时在用。
3、配合可以使用益气、温阳。要注意这对肾虚滑精、浑身发冷疲乏无力、腰膝酸软等情况比较好，舌红、燥热、出血性疾病患者不合适可以使用。
存储资料：
西洋参适用人群：
1、西洋参心与、肾经，而心主血脉、主神志，肾主藏精、主纳气，西洋参与人参两者相比更重养阴，适合我容易感到疲劳和要增强记忆力的人。
2、西洋参也归肺经，肺主运化、主统血，能补气清肺，适合免疫力差、肺虚久咳、痰中带血的人。
3、西洋参性寒味苦、微甘，能清热生津，比较适合热病伤阴而可能导致咽干口渴的人。
4、西洋参功效补气养阴，合适阴亏影响到的虚热烦倦、失眠的人。
5、而像现代药理临床治疗证明，西洋参的西洋参多糖和西洋参茎叶皂苷对提高免疫力、抗失血性休克、原发性三叉神经痛、糖尿病等均有良好的辅助治疗效果。
西洋参的吃法：
1、含在口里甜在心里：将西洋参切薄片含服，每次口含一两片，早上3-5g。西洋参味甘，含服的时候先甘后甜久久回味。
2、健康袋泡茶：将西洋参打成粉末状，每天3-5g用茶包包好或真接用勺子慢慢倒入沸水中与红枣杞子冲泡茶饮服，特别更适合会导致对电脑的职业女性。
3、早餐吃粥加一勺：在煮好的稀粥上参加3-5克西洋参粉或是薄切片，再翻煮至翻腾两三分钟再试一下，每天1次作早餐食用花生。不太认可西洋参的甘味的人这个可以判断这些摄入量，粥水的稀释西洋参的味道也会低些可以减轻。
4、炖个鸡汤好美容养颜（三四人量）：西洋参20-40克，母鸡（乌鸡为最适合）一并加入注意适量的山药、枸杞子、红枣炖成鸡汤，西洋参好是是磨粉也可以切片后放母鸡中焖煮，喝汤并嚼着吃西洋参效果更佳。
乌鸡所含的多种氨基酸和微量元素，蛋白质也非常十分丰富，搭配西洋参炖汤既排毒养颜又滋阴清热。但脾湿、积滞及十分严重外感的人群不宜孕妇食用。
5、蜂蜜滋润滋润清凉爽快饮：西洋参粉1-3克，蜂蜜一两勺参加温水搅拌均匀服用药。此乃旅游、去逛街从不离身的清凉解渴佳品。
人民网--立秋后，巧用西洋参滋阴生津又攻击修炼
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