煲汤做菜知识大全!
五指毛桃一般拿来煲鸡,煲鱼不太最合适。至多我做厨房那你久无煲过……
1、五指毛桃煲猪骨汤:材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
(1)五指毛桃、土茯苓分别用水洗净,用清水浸泡15分钟的时间,后然后捞出用水洗净。
(2)猪骨斩块,洗净,灼水以后捞入,冲消掉表面的浮沫。
(3)锅内加满油清水后,大火烧开,盛有全部的材料,一直烧开。
(4)之前转小火慢煮2小时,之后下盐调味即可关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤:材料:光土鸡1只(总共600克)、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把,生姜3片。
(1)把老母鸡去鳞,清洗干净后,斩成4大2块;瘦肉冼净,也切成大块。
(2)锅内加清水,大火烧开后,放入瘦肉灼淹着,后舀出,撇去其中的浮沫,再放入鸡肉灼水3分钟时间。
(3)随即用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净,沥干水分。
(4)将氽烫好的鸡块和瘦肉放入锅中,加入到足量清水,大火煮沸后,撇去有可能立即出现的浮沫后。
(5)然后后放蜜枣、枸杞、五指毛桃,盖上盖子,转小火慢煲2小时,后来加盐调味去掉关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤:材料:五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片,食盐适量。
(1)把猪骨头冼净,斩块,放入沸水中焯去血水,捞出来备用。
(2)而后把牛大力洗净后;五指毛桃洗净;麦冬洗净后。
(3)锅内组建充足量的清水,把麦冬、牛大力倒入在里面。
(4)随后把猪骨头、五指毛桃也一起舀入进去汤锅内。
(5)大火煮开,转小火再继续慢煮2-3小时,关火前加盐调味即可开吃。
五指毛桃是一种比较普遍的中药材,具有很好的药用价值。它也能滋补身体,增强免疫力,舒筋活络,止咳化痰,清热祛湿,健脾益气等作用。以下是五指毛桃煲汤的两个做法:
所需材料:
·猪骨400克
·姜片适量
·食盐适量
做法:
1.将五指毛桃用清水浸泡15分钟,接着洗净后;猪骨斩块,洗净,灼水后舀出,冲洗掉表面的浮沫。
2.将锅内加满清水,大火烧开后放进去所有的的材料,再烧开后转小火慢煮2小时。
3.后来下盐调味即可解决关火开吃。
所需材料:
·乳鸽1只
·土茯苓3克
·食盐适量
做法:
1.将五指毛桃、乳鸽、土茯苓用清水洗净后放入汤锅中,加清水没过食材。
2.大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂,最少2小时,加食盐调味饮汤。
以上是五指毛桃煲汤的两个做法。需要注意的是,五指毛桃具高药性,食用时要尽量适量,不要过量食用鸡蛋。同时,要是身体有疾病或则别的异样感,我建议你在医生的指导下孕妇食用。
下篇:五指毛桃薏米怎么煲汤