五指毛桃煲汤配料做法

五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃煲汤方法

1、【五指毛桃素汤】材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。把所有的的原材料都如何处理好，洗净完了，放入清水中侵泡30分钟时间。然后把全面处理好的材料都一起放入出来汤煲内，加热充足量的清水，盖盖子。大火烧开下次，转小火一直慢炖2小时，最后加盐调味即可喝汤。

2、【五指毛桃煲龙骨】材料：条板500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食盐。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙皮斩块，放入后沸水中，焯去血水和腥味，捞起。随后把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，起码量的清水。大火烧开后，转小火不再慢炖2小时的时间，后来调色调味即可。

3、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。把猪骨头用水洗净，斩块，盛有沸水中焯去血水，舀出备用。而后把牛大力清洗干净后；五指毛桃洗净；麦冬洗净。锅内加入相当量的清水，把麦冬、牛大力倒入出来，紧接着把猪骨头、五指毛桃也一起舀入出来汤锅内。大火煮沸后，转小火一直慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，老早在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤能健脾开胃，去除湿气，滋阴润肺护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都很受欢迎。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉

菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

材料

五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐不要过量

做法

1.五指毛桃洗净。

2.淮山洗净。

3.蜜枣洗净。

4.瘦肉洗净后切成块。

5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中，加入到1升水煲2小时。

6.加入适量盐提鲜再试一下。

二、五指毛桃鲜薏苡仁猪骨汤

菜谱简介春季湿气太重，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，也能清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老幼皆宜。

材料

五指毛桃50g，鲜土茯苓250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓黑色物质的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把绝大部分材料和水放进去汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味即可

三、五指毛桃煲乌鸡

材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水后中泡15分钟以内，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过

2.所有材料放进汤锅里，一并加入6~8碗清水

3.大火煮开后，撇彻底干净撇去浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲，那样的话就不用什么撇撇去浮沫了)

4.放盐调味就可以了

五指毛桃猪骨汤

五指毛桃猪骨汤

材料：瘦肉、猪骨、排骨、胡萝卜、山药、五指毛桃、茨实、茯苓、蜜枣、薏米、姜片

步骤：

1.猪骨下锅焯水洗净，五指毛桃、茨实、茯苓、薏米侵泡洗净;

2.锅里放不能过量的水，放入姜片和蜜枣水煮开，煮开盛有洗净的汤料和猪骨；

3.大火烧开后后放胡萝卜和山药，转中火煲1个小时，出锅前放盐调味。