五指毛桃和莲藕煲汤(五指毛桃和莲藕煲汤怎么搭配)

山莲藕怎么煲汤

一、材料：猪扇骨400克、山莲藕50克、五指毛桃50克、无花果4枚、枸杞10克、盐少许、清水适量。

二、做法：

1、将猪扇骨冲洗干净，放入煮沸后的水中焯去血水，反复冲洗掉撇净待用；

2、用水清洗干净五指毛桃、山莲藕、无花果、枸杞，在水中泡三分钟后再次彻底清洗一遍；

3、枸杞洗干净待用；

4、瓦罐煲上7碗水，把猪骨、山莲藕、五指毛桃、无花果冷水下锅，大火烧开；

5、大火烧开后捞去撇去浮沫，转文火煲两小时；

6、文火煲两小时，参加枸杞再继续煲半小时；

7、煲好后，加入盐调味即可。

山莲藕怎么煲汤

山莲藕汤的做法：

一、材料

猪扇骨

400克、牛大力

50克、五指毛桃

50克、无花果

4枚、枸杞

10克、盐

一汤勺、清水

7碗

二、做法

1选择猪扇骨（脊骨和棒骨皆可）2个，冲洗干净。

2把清洗干净的扇骨放入后煮开的水中焯去血水。

3

立即把扇骨水冲洗掉浮沫待用。

4准备好五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞。

5先用热水洗干净，然后把再泡上两三分钟，再度刷洗一遍（买来的药材，怕有硫磺）。

6

枸杞洗干净待用。

7

瓦煲上7碗水，把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅。大火烧开。

8大火烧开后捞去浮末，转文火煲上2小时。

9文火煲上约2小时候再一并加入枸杞继续煲半小时以内。

10煲好后，加入盐调味。就是喜欢的话还是可以加一点点糖提鲜。

三、功效

牛大力，别称猛然薯、山莲藕，是著名的南药之一，具高清肝、舒筋活络、益气滋阴润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有挺好的的疗效。用它煲猪大骨或炖鸡，反而有滋补作用，不过其味道鲜美香甜可口，是一道不凡靓汤。

排骨炖藕可以放土茯苓和五指毛桃桂圆吗

可以不。据可以查询查找公开信息显示，五指毛桃和莲藕这个可以一起煲粥，五指毛桃入药，中医怀疑：五指毛桃性平、性平辛，具有健脾补肺、行气化湿、舒筋活络等功效，服药五指毛桃可作用于缓解脾胃不和浮肿、食少虚软、咳嗽等症状，平时也可以适当地单独熬汤喝，五指毛桃能与很多食材最好搭配食用鸡蛋，也是可以和莲藕搭配食用。。汤本义指热水，又可以理解成温泉，古代羹一直是主菜，待到元代，汤才有菜汤义，明代后汤才成为菜肴中的一类。