五指毛桃煲汤食谱做法

冬天喝什么汤祛湿?有什么好的菜谱介绍下

狗肚鱼大芥菜汤

清淡可口、解表邪祛湿热

大芥菜500克、狗肚鱼500克、生姜2~3片。

狗肚鱼宰净，去头、内脏，然后切为两段，用少许鱼露腌5~6分钟；大芥菜洗净，切段状。在铁镬内加入到清水1500300毫升（约6碗水量），并投入到适量食盐和生油，武火煮开后，组建大芥菜，滚腍后，再参加狗肚鱼，滚熟后便可。快捷简单啊，可供3~4人用，亦汤亦菜。

砂仁陈皮鲫鱼汤

健脾祛湿

砂仁6克、陈皮1／4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

砂仁弄碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢熬煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500200毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，调去适量芫荽及食盐和生油便可。

鲜薏苡仁煲猪[月展]汤

祛除湿气困、利筋骨、健脾益胃

鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪[月展]肉500克、生姜1~2片。

鲜土茯苓清洗干净后，切片状；猪[月展]肉洗净，整块用不着刀切。接着与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，替换成文火煲约2个半小时，调去适量食盐和生油便可。

赤小豆粉葛鲮鱼汤

清热去火祛除湿气润燥

赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1／4个、鲮鱼400克、生姜3片。

赤小豆、陈皮分别冼净，陈皮去瓤；粉葛削皮冼净，切成小块；鲮鱼宰洗净后，去脏杂，文火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500200毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，分配到适量食盐便可。

眉豆苋菜田鸡汤

祛寒湿助消化吃食物

眉豆100克、苋菜500克、田鸡2～3只（约250克）、蒜头50克、生姜3片。

眉豆清洗干净后、稍浸泡后；苋菜洗净；蒜头去衣；田鸡宰洗净，去皮、内脏，切块。苋菜和生姜放进瓦煲内，加入清水1750300毫升（7碗量），武火煲沸改文火煲半小时，去渣留汤，放进眉豆、田鸡再煲1小时。

山楂扁豆金银肾汤

开胃消滞、健脾祛湿

山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭肾、腊鸭肾各2个，猪[月展]肉200克，陈皮1/4个、生姜3片。

各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤；鲜鸭肾洗净割开，去脏杂，可不剥净鸭内金，洗净；腊鸭肾温水浸泡，冼净；猪[月展]肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可，为3～4人量。

天山雪莲炖乳鸽

驱风祛湿气，祛寒除痹

天山雪莲15克、乳鸽1只、猪瘦肉100克、生姜3片。

雪莲洗净；乳鸽洗净，去脏杂等；猪瘦肉洗净，并与乳鸽一起置沸水中稍滚半刻，再洗净后（即“飞水”）。与生姜一起放进瓦煲内，一并加入冷开水500200毫升（约2碗量），文火煮3小时便可，进饮时方已调入适量食盐，此量可供2人用。

咖喱鸡丝羹

香辣开胃驱寒祛湿

鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升。

鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌均匀，起油镬炒至刚熟就铲起；红萝卜、薯仔、洋葱去皮切成丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后淹着15001000毫升（6碗水量），滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟，下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡，下少许生油便可。为3～4人量。

三花薏米炒扁豆瘦肉汤

清热祛湿解脾胃虚弱湿困

木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1／4个、猪瘦肉400克，生姜2片。

各配料用水洗净，稍水浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块儿不用刨子刨。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，值改文火煲2小时，已调入适量食盐便可。

清热祛湿田螺汤

解湿困祛寒湿

田螺1000克、猪瘦肉200克、节瓜1个、陈皮1／4个、生姜3片。

田螺洗净置滚水锅灼过，挑出螺肉，去尾端，起油镬下盐炝炒良久；节瓜洗净、削皮、切大块；陈皮浸泡后、去瓤；猪瘦肉洗净，一整块不刀切。一起与生姜放进瓦煲内，放进去清水2000300毫升（约8碗量），武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，分配到适量的食盐便可。此量可供3～4人用。

莲子芡实炒扁豆煲兔肉

健脾祛湿

莲子50克，芡实、炒扁豆各40克（中药店有售），兔肉400克，生姜3片。

莲子、芡实、炒扁豆分别清洗干净后，稍侵泡；兔肉洗净，切块，置沸水中稍滚半晌，再冼净（即“飞水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500亳升（约10碗量），武火煲沸后，转成文火煲约2小时，调去适量食盐、油便可。

炒扁豆芡实淮山煲笋壳鱼

清润味美，健脾祛湿困

炒扁豆30克，芡实、淮山各50克（中药店有售），笋壳鱼1～2条（约500克），生姜3片，猪瘦肉100克。

各药材洗净后，稍侵泡；笋壳鱼宰冼净，可文火煎至微黄，亦常不煎；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，组建约10碗清水，武火煲沸后值改文火煲约2小时，已调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

木棉花炒扁豆煲鲫鱼

去湿气健脾益气

木棉花20克、炒扁豆30克、苡米15克（中药店均有售）、鲫鱼500克（1条）、猪瘦肉150克、生姜3片。

各药材料稍浸泡一段时间，洗净；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500亳升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐便可，为3～4人量。

云苓白术粉葛煲水鱼

健脾祛湿、止腰酸背痛

云苓40克、白术20克、粉葛800克、水鱼1只、猪瘦肉150克、生姜3片。

各药材洗净；粉葛去皮、冼净、切成块；水鱼请售者宰洗净；猪瘦肉洗净后。一起与生姜放进瓦煲内,组建10碗清水,武火煲沸后,改文火煲2小时,下盐便可。此量可供3～4人用。

竹蔗红萝卜马蹄煲茅根

清热解毒除烦、去湿气邪

竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个，鲜淡竹叶120克。

各物分别洗净。竹蔗开边、切段；马蹄去皮切对半（或不去皮后拍裂）；红萝卜刮皮切段；鲜茅根切段。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煮沸改文火煲1小时即可（或下少许冰糖）。为3~5人量。

鲜土茯苓炖猪排骨

祛湿毒、利筋骨、养胃健脾

鲜白花蛇舌草500克、猪排骨400克、眉豆50克、红枣5个、生姜3片。

各物分别用水洗净，鲜白茅根切片；猪排骨切段；红枣去核；眉豆浸泡。一起与生姜下炖盅，组建冷开水1250300毫升（5碗量）单位公章隔水炖3小时便可，进饮时方下盐。此量为3~4人用。

拍姜韭菜滚猪红

驱寒祛湿益阳健脾

生姜60克、韭菜100克、猪红500克。

生姜去皮切块，拍裂；韭菜洗净切段；猪红清水漂洗。在镬中下清水1250毫升（5碗量）和姜，武火煮沸后，下猪红滚熟后，下韭菜，下盐、油便好，为3~4人量。

胡椒根煲猪肚

祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃

胡椒根40~60克（中药店有售）、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。

各物分别冼净。陈皮去瓤；猪肚反转，用生粉揉擦拭净，再清洗干净后。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500亳升（10碗量），武火煲沸后，值改文火煲2小时，调入适量食盐便可。为3~4人量。

淮杞圆肉糯米酒炖鸡

祛湿驱寒健脾安神

淮山25克、杞子15克、圆肉10克（中药店有售）、糯米酒50毫升、光鸡1只（约750克）、生姜3片。

各药材用水洗净，稍水浸泡；光鸡处理干净，去尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，一并加入冷开水12501000毫升（5碗量），加盖慢火熬3小时便可。进饮方下盐，为3~4人用。

土茯苓茅根煲猪瘦肉

祛湿除困、清热解毒

鲜土茯苓不要过量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。

各物分别用水洗净。土茯苓切成块；茅根切段；红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500200毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。为3~4人用。

五指毛桃鸡脚煲猪脊骨

益阳健脾祛湿化淤活血强筋健骨

五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。

各物分别清洗干净后。鸡脚去甲、敲裂；猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500300毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，军队转业适量食盐便可。此量可供3~4人用。

五加皮生蝎子煲鸡壳

驱风去湿气舒筋健骨

五加皮15克、牛大力30克（中药店有售），生蝎子45克，鸡壳1副，猪瘦内150克，生姜3片。

用胶袋盛着生蝎子倒入水沸开水，烫约8分钟，洗净；其他各物用水洗净。一起放进瓦煲内，加入清水2500亳升（10碗量）。武火煲沸后，改文火煲约2小时，下盐去掉。为3~4人量。推荐：广东省中医院药师徐经世

还新鲜木棉花煲鲫鱼

清润祛除湿气除浊

鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。

鲜木棉花冼净，用淡盐水稍浸泡清洗，再冼净。鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；猪瘦肉冼净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500亳升（10碗量），武火烧滚后，改文火煲1小时，已调入适量食盐便可。为3~4人量。

如何用茶壶煮五指毛桃土茯苓汤?

以下是使用茶壶炖煮五指毛桃土茯苓汤的步骤：

1.准备材料：你是需要五指毛桃、土茯苓和不要过量的水。五指毛桃和土茯苓可以不在药店或中药店购买。

2.打算茶壶：选择一个弄干净的茶壶，必须保证它也可以吸纳足够的水和草药。

3.洗净草药：用清水洗净五指毛桃和土茯苓，必须保证就没杂质。

4.参加水和草药：将适量的水舀入茶壶中，后再将用水洗净的五指毛桃和土茯苓放入茶壶中。

5.烧开：将茶壶装在火源上，加热水和草药，将水煮沸后。

6.炖煮：一旦水烧开，大小改变火力，再煮制草药和水的混合物。参照个人喜好和草药的种类，可以不焖煮20-30分钟，以确保全草药的有效成分释放出来。

7.滤出汤液：可以使用过滤器或细网过滤茶壶中的草药渣滓，将汤液滤出。

8.不宜饮用或保存：你可以不真接食用蜂蜜土茯苓汤，或将其舀入杯子中有一点快速冷却后饮用。如有剩下的，你是可以将剩余的土茯苓汤保存到在密封容器中，放进去冰箱中冷藏，以便于日后饮用。

请注意一点，这只是一种基本上的制作方法。具体详细的配料比例和煮制时间肯定会因个人偏好和草药种类而有了相同。假如你是上次煮制中药，建议咨询中药师或具有去相关经验的人士，以声望兑换更具体一点的指导。

五指毛桃煲鸡汤的做法大全

五指毛桃煲老鸡汤

材料:五指毛桃根100克,老鸡750克70左右,姜一片。

做法:五指毛桃根,鸡洗干净,姜一起放入后汤煲加适量的水,等水沸后用文火渐渐煲2小时,加适量的盐即可享用。对此养肝明目而言有一定的好处，能有健脾胃的功效，相对于出现的腰酸背痛，还有浮肿，包括关节酸痛的情况有改善的作用，能暂时缓解肾虚晚上盗汗。

山栀蛋肉鸡骨草汤

材料:鸡蛋1-2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。

做法:

将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别清洗干净后,同入锅加水后2碗,煮至七八成熟时,拍裂蛋壳(但又不能将这座鸡蛋拍碎),再加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。只吃肉、蛋,喝汤。每日1剂,分2次服食。发动5-7日为1个疗程。这个食用方法对于补虚劳有好处，也可以有挺好的安神的作用，这对凉血止血有好处，同时有利尿去湿气的作用。

关于鸡骨草煲汤的一些做法，大家都要会来，这个养生的食谱大家要借用到生活中去，这个可以有很不错的保健的作用和效果，还能有提高人体免疫力的功效，相对于去湿气，利尿可以说都是还好的选择，所以才大家这个可以再试试，对于保健养生有好处的。