五指毛桃土鸡煲汤大全

五指毛桃煲鸡:滋补养生的美味佳肴

五指毛桃以及一种比较传统的滋补佳品，在中医中一直被斥之本身很高药用价值，它更具补肾益精、润肺止咳、清热解毒等作用。而在烹饪中，它也被广泛应用，可以不用处炖鸡、炖肉等特殊美食。今天我们就来可以介绍一道以五指毛桃重点材料的滋补保健佳肴——五指毛桃煲鸡。

五指毛桃在中医上有补益肾精的作用，而鸡肉则是一种相当优质的蛋白质来源，富含多种氨基酸和微量元素，也可以补充体内所需的营养物质，提高免疫力。将五指毛桃和鸡肉一起炖鸡，不但口感鲜嫩，但是能作用有限强身健体的作用。

以下是五指毛桃煲鸡的具体做法：

材料：

鸡肉500g、五指毛桃20g、红枣5-10个、枸杞适量、姜片、葱段适量、清水适量、盐适量即可。

步骤：

1.鸡肉洗净切块，用开水焯一下消掉血水。五指毛桃清洗干净后备用。红枣去核。姜片切3-4片，葱段切成3-4cm的段。

2.煲汤的锅中放清水，加入鸡肉煮沸后后撇净。

3.加入五指毛桃、红枣、枸杞、姜片、葱段，改小火煲2小时500左右，中途可以根据个人口味加入少量盐。

4.最后拿出葱姜等材料，调入适量盐就这个可以食用鸡蛋了。

五指毛桃煲鸡不仅口味鲜美，不过本身滋补养生的功效，是一道便饭的养生佳肴。大家可以在家中尝试制作，惬意的享受这道美味佳肴的同时，也可以享不享受健康养生的如此美好。

广东五指毛桃煲汤配方

五指毛桃煲鸡汤的做法不胜感激：

用料：老母鸡一只（极微小）、五指毛陵盯桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、白玉菇5克（也这个可以不加，是为让汤品颜色美）、料酒1勺、白糖2勺（按个人口味先添加）、姜片4片、葱1段。

1、鸡肉下锅焯水洗干净备用。

2、干配料药材洗净泡水5分钟，葱姜备用。

3、少量虫草花洗净泡水5-10分钟，备用（虫草尺信和花看个人口味，也这个可以不加，虫草花会让汤汁颜色更美，营养也比较高）。

4、锅内加入到山泉水，坦笑参加干料、鸡肉，葱姜。

5、倒入料酒，大火煮开后小火慢炖，一小时左右，汤品能完成。

五指煲鸡汤的做法

用料

鸡半只

五指毛桃50克

淮山25克

红枣3颗

生姜3片

枸杞3克

瘦肉200克

五指毛桃煲鸡汤的做法

鸡，瘦肉飞水（怕油腻可去皮）

材料备好，洗干净

六碗水，大火烧开转小火两个半小时。放盐开吃