五指毛桃煲汤的教程、五指毛桃煲汤的做法大全

五指毛桃鳕鱼骨煲汤?

五指毛桃和鳕鱼骨煲汤是一道美味的汤品，具备营养价值高、口感鲜美的特点。下面是五指毛桃鳕鱼骨炖鸡的做法：

食材：

鳕鱼骨：500克

五指毛桃：10-12个

生姜：2片

枸杞：15克

大葱：1根

食盐：5克

胡椒粉：5克

清水：2L

步骤：

准备食材：将鳕鱼骨清洗干净，五指毛桃洗净后并去核。生姜切成薄片，大葱切段，枸杞晚几天需要用水泡发。

焖煮：将焯好水的鳕鱼骨、五指毛桃、姜片、大葱段盛有炖盅或炖锅中，加入适量的清水。如果不是在用炖盅，需要将炖盅放入蒸锅中煮制；如果没有建议使用炖锅，然后放在火上焖煮。盖上盖子，转小火慢慢炖制1-1.5小时。期间可适度地检查水量，如有需要可尽量多添加热水。煮制将近完成时，一并加入提前浸泡好的枸杞，不再煮制5-10分钟。

调味：用食盐和胡椒粉根据情况汤品的口味。

出锅：炖好的汤品慢慢倒入大碗中，趁热享受美味。

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

相信不喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较清楚，只不过它是生活中作用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

这样的话五指毛桃是可以你选择和哪些食材一起熬汤呢？

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

材料：龙骨适量即可，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

简单的方法，龟甲冷水焯烫去血，水开后滚两分钟，捞出沥干清水洗干净。

接着，锅里盛有适量即可的水，水开盛有绝大部分材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

到最后，炖好后盛有盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

简单，猪骨冷水下锅，焯烫可以去掉血水，水开后滚两分钟，捞出后冷水清洗干净。

然后再，锅里慢慢倒入适量水，放入后所有的食材，慢煮1至一个半小时。

后来，调味，盐少许，即可可食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，本身益气补虚，可以搭配以下食材煲汤，即可可以不祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

记的初来广东，第一次听说高汤，的或火锅底汤，这个可以跟五指毛桃有关系，禁不住就才能产生了能无限联想，毛茸茸的“毛桃”还能够煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，虽然名字很顺耳，很像我们平时吃的水果，不过不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带正确的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实完全成熟后，长得很像桃子而因而得名，此外，它还就是佛掌榕、土黄芪，所以，五指毛桃和三七、党参一样，那就一种珍贵之物的中药材。

以前舍友的妈妈每天都煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们选定五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻过来有淡笑椰香味的，这种五指毛桃的品质好一点。

此毛桃只不过随机软件椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等最好搭配来炖鸡。

毛桃和那些食材煲粥，不需要的调料很简单啊，少许姜片除腥即可解决，其中麦兜君最爱的应该是五指毛桃搭配老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法是真的很简单点，老母鸡焯水后大火煮开后，加几片姜，水烧开后，参加五指毛桃后，关小火，还也可以再加入到少许枸杞和红枣，煲2个小时500左右去掉，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，仿似做了神仙一般，哈哈哈哈！~

五指毛桃的煲法

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来发出阵阵椰子香，很独有！

二材料：五指毛桃200克，排骨两条（至少一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，倒开水里泡十五分钟。排骨清洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可解决。

客家人自古至今，有挖采五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用茶的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养价值丰富具高挺好的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲减退、贫血,胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都是一定的作用。

能治疗：风湿关节痛.周身骨痛.肩周炎.颈椎炎.网球手.类风湿.腰间盘突出.膝关节疼痛.脚跟痛.痛风症等：

脚胶1条（注是鹿胶）入地金牛5钱（25克）鸡血藤或红藤4钱（20克）五爪金龙3钱（15克注：五指毛桃）金狗脊3钱（15克）路路通5--7个瘦肉3两

注：骨质增生（即生骨刺）另加半两含羞草十碗水煲成四碗水分三天饮，一星期煲一次，四次为一个疗程。

忌食：竹笋.榄角.糯米。建议一生都不吃