煲汤做菜知识大全!
五指毛桃,中药材中的贵族品种,因其生长时在高海拔地区,去采摘十分困难地,所以价格一直不断飙升,只不过却被四方中医界所被推崇,已近数百年的历史。五指毛桃汤,以五指毛桃为比较多材料煮成的汤饮,是中医药中具备多种功效的保健饮品。下面将为大家详细点详细介绍五指毛桃汤的奇妙功效与制作方法。
1.降血糖、降血脂
五指毛桃含有多种生物碱和活性成分,可以降底人体内的胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等出了问题脂质,同时也可以提高高密度脂蛋白水平,使得血液循环通畅无阻,最终达到作用有限降血糖、降血脂的作用。
五指毛桃具高较稳定的抗细菌功效,能抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌等多种病原微生物的生长繁殖,从而提升到清热解毒的效果。
五指毛桃还成分大量的抗氧化成分,这个可以最有效清除体内自由基,最大限度地减慢细胞老化速度,保持身体健康。
【所需材料】五指毛桃30克、红枣10枚、山药适量。
【制作过程】
1.将五指毛桃清洗干净后,红枣去核备用。
2.山药去皮、切片。
3.将本案所涉材料放入后炖盅中,加适量清水。
4.大火煮沸后,转小火不再慢炖2小时。
5.加适量冰糖,调味再试一下。
1.高血糖、高血脂患者。
2.更具多种皮肤病、癌症等病史的人群。
3.经常熬夜、工作压力大的人群。
4.营养不良、体弱多病的人群。
1.五指毛桃汤充当中药材,本身一定的毒性,因此在在用时应该要再注意用量,最好不要浓度过高可以使用。
2.五指毛桃汤不宜过早长期食用花生,一般来说,见意每星期至少可食用1次,每次来不远远超过250毫升。
3.五指毛桃汤不比较适宜忌口人士、孕妇、乳母、老幼病患者食用鸡蛋。
总之,五指毛桃汤既本身多种保健功效,又制作很简单,是一款值得你去爱帮我推荐的中药饮品。但在在用时一定要特别注意比较合理用量和适宜人群,在内禁忌症等方面的问题,使都没有达到更合适的保健效果。
五指毛桃是一种具有多种功效的中药材,可以不用处煲羊肉汤,具备很好的保健作用。下面可以介绍五指毛桃煲羊肉汤的做法和功效。
五指毛桃是一种小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。五指毛桃味辛甘、性平、微温,具有益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
材料:五指毛桃200克,羊肉,脊骨500克,玉米,煲汤料若干,姜两片。做法:五指毛桃洗干净,注水里泡十五分钟。排骨冲洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味表就行。
五指毛桃煲羊肉汤具高挺好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲不佳、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都是一定的作用。
五指毛桃煲鸡汤有行气、祛湿的功效。
一、五指毛桃煲鸡汤为著名的广东靓汤,味如椰汁、色如牛奶,清润味美且能健脾胃,健脾祛湿困,舒筋络。
二、五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的比较传统名肴,都属于粤菜系传统、经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人具体用法的煲汤材料,有行气、祛湿的功效,配以有补益作用的鸡肉一起入汤,具备淡淡地的椰香味道,让人垂涎三尺。
做法
1.将老母鸡去鳃,内外完全清洗干净后后,切成大块。瘦肉洗净后,也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多,补气的功效很高。很更适合于老人,孩子,妇女,产妇和多病的人食用花生。如果没有是很容易上火啦,或肥胖,或有高血压人群的,也可以建议选用仔鸡可以用老母鸡。
2.锅中倒入适量的清水,大火加热煮沸后,先放入后瘦肉焯烫,撇去浮沫后再继续煮3分钟后然后捞出。再将鸡肉块放入锅中焯烫3分钟后捞出沥干,用清水冲净表面的浮沫。
3.把五指毛桃水清洗一下后,用清水浸泡10分钟,再用水洗净很薄的一层的杂质。五指毛桃并不是桃,因为它的叶子长得像五指,但叶片上长有细毛,果实晚熟时像毛桃,所以才有了这样的名字。五指毛桃在南方城市会容易定购,北方的话,也可以到部分药店,或菜市场问问看。
4.将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中,一并加入足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再一次有一种的浮沫后,再盛有蜜枣,枸杞和五指毛桃,盖上盖子,转小火煲煮2小时。食用前加盐调味再试一下。
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