煲汤做菜知识大全！
五指毛桃、石斛、莲子、准山（山药）、云岺（茯苓）能一起煲瘦肉，这些个食物也没相克成分。是可以一起吃。
●准山（山药）+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则全速发生氧化而破坏，会降低了营养价值
●准山（山药）+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
●准山（山药）+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
●准山（山药）+虾：同食会引发腹泻、犯恶心、呕吐等症状。
●准山（山药）+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
●准山（山药）+香蕉：会可能导致腹胀腹痛
●准山（山药）+黄瓜：会降低营养价值
●准山（山药）+油菜：会影响营养素的吸收
●准山（山药）+鲫鱼：会容易降低营养物质它吸收
●准山（山药）+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
●准山（山药）+鲫鱼：同食会引起腹泻、犯恶心、呕吐等症状。
●准山（山药）+鲤鱼：同食会导致腹泻、觉得恶心、呕吐等症状。
●准山（山药）+甘遂：同食会引发腹泻、恶心、呕吐等症状。
●准山（山药）+碱性食物：同食会引发腹泻、想吐、呕吐等症状。
●准山（山药）+鱼：同食会引发腹泻、恶心、呕吐等症状。
●准山（山药）+藻类：同食会引起腹痛、觉得恶心、呕吐等症状。
材料：鸡、五指毛桃、蜜枣、姜片各适量
调味：盐 适量
做法：
2先把五指毛桃、蜜枣、姜片放进慢炖锅内胆
3再放进去鸡
4一并加入不要过量的水，八分满5加盖，档位调好后“中高档”
64小时后，开盖下盐，再炖个10分钟就可关电源，就是可以喝了
五指毛桃煲猪骨汤的时候，除了五指毛桃与猪骨除了，还是可以马上准备一些枸杞、蜜枣和鸡腿等食材放入锅中一起炖，这几种食材放进一起小火炖煮不出来的汤汁喝站了起来会十分的鲜香浓郁，肯定你也也可以明确的自己的口味选择一些那些的食材，比如说萝卜、香菇也全是确实不错的选择呢，只要你你喜欢，放什么大都挺好的的搭配。
很多人听见五指毛桃炖猪骨会总觉得十分的诧异，桃子怎莫可以不喝猪骨一起煮着吃呢，事实可不是什么这样的哦。五指毛桃煲猪骨汤是我国广东一带比较传统的美食，之所以当地在很早的时期就有了孕妇食用这道美食的传统，跟那里的气候有着密切的关系。其实很多人都知道广东的湿气太严重，煲汤喝又是一种挺好的去湿气的方法，因为这份汤汁美味就很早被流行的了过来。而这里提起的五指毛桃也并不是比较传统意义上的水果桃子，它属于桑深刻之的植物，我之所以会把它叫做什么五指毛桃，一来是是因为这个植物的叶子长得形状奇特人的手指一般，二是只不过长在树上的果实晚熟完了又跟毛桃很非常相像，所以才看专业下来大家都管那样的植物称之为五指毛桃了。不过，之外五指毛桃外，它也有别的的叫法，再如五爪毛桃就是其中一种。
这道比较传统的广东美食当然做出声也不难，与一般的煲汤方法差异不是很大。首先我们把准备好的食材洗干净备用，先把五指毛桃放进清水里面浸泡一会儿，在侵泡的过程中我们就这个可以起锅烧水，水烧开以后把猪骨和鸡腿放进锅里面接受焯水处理，时间大致一两分钟就这个可以了。随即把焯水过了的食材放进砂锅里面，最好就是是有一个专业点煲汤的砂锅哦，那样的话煲出去的汤味道会十分清真。接着把浸泡不久的五指毛桃也放进砂锅里面，对了别忘记什么放一点点枸杞和蜜枣哦，假如你喜欢还可以加入一些生姜片，个人感觉煲肉汤生姜是不能少的，东西都放完就这个可以加入清水了，水把食材完全没过下次，开炮把水烧开后，后再转小火慢炖，慢炖可惜煲汤的一个最关键的步骤呢。
小火慢炖的过程差不多是需要90分钟的时间，时间到了以后以后就这个可以掀开锅盖，倘若你喜欢吃最原滋原味的味道的话，就得什么都最好不要加了，再盛不出来享用美食就可以了，即使什么都是没有加，半分也应该不会被抵消这份五指毛桃猪骨头的鲜香诱人犯罪的味道。只不过也可以尽量多的加一点食盐，那样的话喝过来会更有味道哦。常喝
，可何止有去湿气的功效，它还具备降火开胃的作用，假如毕竟天气闷热不想吃饭的话，煲上这么大一小锅的鲜汤，都是一个比较好的选择。
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