五指毛桃煲汤大全窍门

五指毛桃如何煲汤

五指毛桃煲汤做法:：

材料准备：五指毛桃、土茯苓、白扁豆、莲子、芡实、汤骨、鲍鱼、乌鸡、姜片、盐等。

1、马上准备绝大部分的配料。

2、鲍鱼一定用刷掉上面的黑色。鲍鱼壳也刷彻底干净，留着一起放入锅里，另外姜片三片。

3、乌鸡倒入锅里，焯一下水。水开即可解决，会有很多墨子出，拿出乌鸡清洗干净。

4、后放沙锅内。

5、放入那些备好的材料。

6、加入适量水，小火炖50分钟，想多熬一会也这个可以，熬好后加入适量盐调味表就行。

五指毛桃与什么煲汤好

五指毛桃煲汤

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来发出阵阵椰子香，很奇特！

二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，倒开水里泡十五分钟。排骨清洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味去掉。

客家人自古至今，有采收五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤饮用茶的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有非常好的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都是一定的作用。

五指毛桃,掌叶榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具备益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

完全相信比较喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都都很熟得不能再熟，毕竟它是生活中应用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

那你五指毛桃也可以选择和都有什么食材一起煲汤呢？

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

材料：龙骨不要过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

必须，龙骨冷水焯水后去血，水开后滚两分钟，然后捞出清水洗干净。

然后，锅里盛有适量的水，水开后放绝大部分材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

后来，炖好后放进去盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

必须，猪骨冷水下锅，焯烫能去掉血水，水开后滚两分钟，捞出冷水清洗干净。

然后把，锅里倒入水适量水，放入所有的食材，煨煮1至一个半小时。

结果，调味，盐少许，即可食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，具高益气补虚，配搭左右吧食材煲汤，即可是可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

你记得初来广东，第一次听说高汤，或则火锅底汤，可以不跟五指毛桃有关系，心中不由得就产生了无穷联想，毛茸茸的“毛桃”还能煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，虽说名字听起来像，很像我们平时吃的水果，不过不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带正确的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实长大成熟后，长得很像桃子而因此得名，至于，它还叫暗佛掌榕、土黄芪，所以我，五指毛桃和三七、党参一样，我还是一种贵重的中药材。

以前舍友的妈妈你经常煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们看中五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻起来有淡淡椰香味的，这种五指毛桃的品质较好。

此毛桃而且从网上下载椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等配搭来煲粥。

毛桃和这些个食材炖鸡，必须的调料很很简单，几片姜除腥即可，其中麦兜君最爱的应该是五指毛桃最好搭配老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法真有很简单，老母鸡焯水后大火煮开后，加几片姜，水烧开后，加入五指毛桃后，关小火，还可以再一并加入少许枸杞和红枣，煲2个小时左右吧去掉，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，好似做了神仙一般，嘿嘿嘿嘿！~