五指毛桃乌鸡怎么煲汤

有去湿功效的五指毛桃乌鸡汤,怎样做才能让家人都喜欢?

五指毛桃当然并不是桃啦，它是一种桑科的植物，这个名字的由来一般普遍是因为它的叶子和果实。五指毛桃的叶片有点儿像手掌，然后上面还好像有点毛茸茸的网上购买五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳，但人工饲养环境生长的而土质差别色泽也有区别；二是挑质地，粗黑的有效成分反到相对较少，根须细的比较好好。把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。

五指毛桃也可以补益脾胃，行气利湿，舒筋活络，提鲜不能在炖的时候放，会使鸡肉中的蛋白质和钙吸住，融不了汤中。因为要在炖后才放调味，只给少许盐和胡椒粉即可，药膳汤不合适多调味，功效才好。乌鸡飞水，五指毛桃洗干净，清水8碗，大部分材料后放乾净汤锅。猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时，适量盐调色调味去掉。把所有食材放锅里，加进姜片，而且进7碗水开始用中火煲，煲开后不再十分钟左右转小火一直煲一个半小时。

食盐有脱水作用，做汤的过程中肉组织急剧收缩变紧，影响不大营养补充向汤中溶解掉，导致炖熟后的肉变软、变老，汤无香味。假如体内湿气过重，最好就是隔三差五煲一次五指毛桃汤，这样的话清热排脓的效果比较好。除开喝汤也要多锻炼锻炼身体哦，让体内湿气按照汗液排泄废物过去。南方人具体用法五指毛桃来炖猪骨也很多，再尽量多一并加入滋阴养血清热润肺功效的牛大力、红枣等中药材，炖出去的汤有股淡淡的的椰子香味，汤色也很死亡气息，很淡淡的香味也好喝啊。

广东人很比较喜欢用它的根来炖汤

，一是它的根有椰奶般的香味，因为煲不出来的汤香郁爽口，倍受人们甚是喜爱

乌鸡汤的做法大全 非常高的营养价值

花旗参乌鸡汤材料：乌鸡1只瘦肉1块花旗参2根红枣5粒姜2片枸杞30粒龙眼肉8粒盐适量即可。乌鸡1只瘦肉1块。花旗参2根红枣5粒姜2片枸杞30粒乌鸡切成大块。水烧开焯烫。红枣去核，否则会燥热。焯好水的鸡加冷水再先开火煮。一并加入花旗参。组建红枣、枸杞子和生姜。煮20分钟后把花旗参夹不出来切成小片。再恢复参加烫里。汤煮1小时后再一并加入龙眼肉。结果加少许盐调味。

五指毛桃乌鸡汤：乌鸡1只、瘦肉1块、蜜饯2粒、姜1块、五指毛桃3根。乌鸡洗干净切成小块。水煮开后放乌鸡下锅焯水，煮开后就关火。拿出用冷水冲洗干净。把焯烫好的乌鸡和洗干净的五指毛桃、蜜饯及瘦肉一起放入锅中。加入适量清水。水烧开后关小火炖煮两小时。喝前加少许盐去掉。

黄芪北芪红枣乌鸡汤：乌鸡半只猪肉1块北芪2片10G黄芪2G1小块党参10G2条无核红枣10G8粒枸杞10G1小把桂圆肉20G18o粒姜1块料酒适量乌鸡冼净，用刀砍成块。锅入水，大火烧沸，把乌鸡焯烫。捞起用凉水冲洗干净去油。控干水备用。把药材清洗干净。将鸡放进锅中，加猪肉一块。红枣去核。一并加入除枸杞除了的其他地方药材在锅中。加入一块拍碎的姜。大火烧开转小火煮一小时，关火前10分钟下枸杞。可饮食。

虫草红枣桂圆乌鸡汤：乌鸡半只虫草花1把红枣6粒桂圆10粒枸杞1把瘦肉1块盐适量乌鸡洗净切成大块。焯一淹着。拿出后冲乾净。锅里加水盛有乌鸡和瘦肉。加入茶树菇1把红枣6粒（红枣去核）。桂圆10粒。大火烧开转小火煮1小时。关火前10分钟组建枸杞和盐，可食之。

毛桃乌鸡汤怎么做好喝?

五指毛桃乌鸡汤的做法：

材料

五指毛桃根45～60克、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。

做法：

1、将老母鸡去腮，内外彻底洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多，助阳的功效很高。很适合于老人，孩子，妇女，产妇和身体羸弱的人可食用。如果是不容易上火啦，或肥胖，或有高血压人群的，可以不最好选择仔鸡能用老母鸡。

2、锅中加入清水，大火加热煮沸后，先盛有瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后然后捞出。再将鸡肉块放入锅中焯烫3分钟后然后捞出，用清水冲净表面的浮沫。

3、把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净后膜的杂质。五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实晚熟时像毛桃，所以我才有了这些名字。五指毛桃在南方城市很难购买，北方的话，可以到部分药店，或菜市场问问看。

4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能又一次产生的浮沫后，再放入后蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。