鱼头煲天麻川穹汤【鱼头天麻川芎汤的做法大全】

如何用天麻,川芎,白芷炖鱼头?

我来教你吧,需要的材料是天麻10克,川芎10克,白芷10元,姜,鱼头一个,

做法:先在烧红的锅里放油和姜炒一下,后再再放鱼头在锅里煎一下,煎至金黄色,再次放水,(水的

份量按要喝的份量为准),接着把水水烧开,水煮沸把药材都丢进去,后再在煮一下,(差不多2-3分

钟就可以),后再把锅里的汤都倒到炖盅里炖,就得OK啦.

大鱼头浓汤怎么做?

大鱼头浓汤的材料:大鱼头1斤半，天麻1两，当归3钱，白芷3钱，老姜1两，党参1两，酒2汤匙，盐1茶匙，汤2杯

大鱼头浓汤的做法:

1.大鱼头开边去腮，然后洗净；老姜切丝；川芎、白芷、党参洗净浸软；天麻同时水浸。

2.川芎、白芷、党参用水煲至出味。

3.大鱼头煎香，赞入1汤匙酒，再加入姜丝合煮。

4.把川芎、白芷、党参、天麻和汤一起参加煮，盖上盖子，焗煮5分钟。

鲢鱼头营养分析：

鱼头肉质细嫩、营养价值丰富，除此之外含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还所含的新鲜的鱼肉中所极度缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，到最后宝石合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的是的“神经递质”，可增强记忆、思维和分析能力，让人变的聪明

天麻川芎白芷鱼头汤的做法

川芎白芷鱼头汤的做法：

1.姜1块切片，红枣3颗对半切开，可以去除枣核。川穹、白芷、红枣、枸杞洗净待用；

2.鱼头洗净，后放盐1勺、料酒1勺、姜片、小葱4根强忍住葱汁腌渍10分钟；

3.砂锅中盛有适量的水、川穹、白芷、红枣、枸杞煲煮15分钟；

4.锅内放入适量油，油温烧至七成热，转小火盛有鱼头（刀口朝下）三面各煎2分钟；

5.转大火盛有白酒3克、开水适量烧开后大火煮沸，加入姜片；

6.将鱼头几乎将汤一起倒入砂锅中煲煮15分钟；

7.放入后盐1勺、鸡精1勺拌匀即可。