天麻鸡肉什么煲汤好喝

天麻鸡汤可以搭配哪些材料?

天麻

鸡汤可以配起来材料有山药，当归，枸杞，玉竹等。

天麻炖鸡的形态不同，可以先添加多种食材，至少相同的效果。天麻炖鸡另外山药绝对不会与其中的天麻和鸡肉相互影响，并且看专业这些，也可以附加山药的功效，特点使天麻炖鸡更有营养。

天麻炖鸡是云南

昭通地区

的一道传统美味，是一款比较好的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美，营养价值极高。天麻与鸡相炖，味道包括功效也是上上乘之品，是可以另外中老年日常的保健汤品，养生膳食。

天麻鸡汤的功效。

提高免疫力，天麻炖鸡中多含大量的蛋白质，

维生素

，脂肪，

氨基酸

和多种矿物质成分，营养价值和食用价值是很低的，在生活中相当受欢迎，具高一定提高免疫力的作用。

美容养颜，天麻炖鸡中所含的大量的蛋白质，脂肪同，氨基酸等，能为人体肌肤补充营养，使人体肌肤变的细嫩，非常光滑，具备一定美容养颜的作用。

天麻炖鸡汤放什么材料好吃

天麻炖鸡汤放生姜让味道更好。具体做法:：

材料/工具：草鸡、天麻、生姜葱、枸杞子、盐。

1、备好食材，鸡我建议你买草鸡，味道醇正。三黄鸡腥味重。天麻真接在药店买。

2、洗净鸡肉，你这个可以把鸡肉剁开，一次性放入后足够多的热水，最好别将近max警戒线。这里要说一下，煮鸡汤，鸡最好别焯水！同时盛有天麻，生姜，葱，加少许料酒。

3、经由50分钟文火慢炖，一锅香喷喷的鸡汤就完了，看，水位甚至变为，鸡肉酥烂。

4、水开了时，撒点枸杞，超好看又养生。

搜找草鸡的技巧

1、仔细观察外观：好的草鸡羽毛平滑、整齐划一，眼睛明亮没有神，脚爪健臂。如果发现到羽毛容易脱落、眼睛无神的或脚爪虚弱无力，这样这只草鸡很有可能不和健康。

2、检查肉质：用手轻轻轻压鸡肉，假如感觉上肉质紧实、富有弹性，那你这只草鸡的肉质比较好。如果不是肉质松软脱力，那就这只草鸡肯定不还新鲜。

3、闻香味：好的草鸡肯定没有异味。要是能够闻到腥味或者那些不正常的气味，那你这只草鸡可能不比较新鲜。

4、注意一点年龄：一般来说，年轻的草鸡肉质相对细腻嫩滑，而老龄的草鸡则肉质较为非常粗糙。但，在选定草鸡时是可以参照自己的口味来选择类型不同年龄段的草鸡。

天麻炖鸡还可以加些什么一起炖好

天麻

有祛风湿，止痛消炎、行气活血，降低血压，养肝明目、增智作用。建议：天麻炖鸡，这个可以放入生姜，红枣，枸杞，发挥作用补气养血的作用。味道也会更佳。

天麻预先要用黄酒浸泡30分钟，水炖10分钟，再炖鸡的话，效果更好。配料扁豆、山药、沙参、小枣、香菇、

莲米

、枸杞、天麻、

香叶

等，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟。

可以不的，可以不制成天麻红枣乌鸡汤食用，具体做法如下：

需要不提前马上准备好的材料包括：乌鸡400g、天麻30克、红枣30克、生姜10克、枸杞10克、

胡椒粉

5克。

1、第一步把乌鸡用水洗净放锅中焯水后。

2、焯水后过程中准备着好必须的食材。

3、天麻、生姜切片。

4、焯水后再捞出，用清水洗净，

5、将天麻红枣生姜灌满鸡肚子。

6、锅里盛有水，乌鸡和闲杂的食材，大火煮沸后转小火煮90分钟。

7、时间到后放进去枸杞、盐和胡椒粉拌匀盛出，这样的就成功了。