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天麻在我国一些古代医药文献中都给予了水平距离评价。早在2000多年前的《神农本草经》就把天麻列为上品。明代卓越人物的医药学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中跪求天麻功效的论述作了总结归纳：天麻“辛，温，无毒。久服益气力，长阴，肥健，御风，增年。消臃肿肥胖，下肢满，寒疝下血。主治风湿，四肢拘挛，完全瘫痪老病；小儿风痛，惊气，助阳气，补五壤七伤；风虚眩晕头痛，通血脉，脑袋开窍。吞服无忌等”。
在我国，天麻入药并无1000多年的历史。它的药物作用有：
1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头疼、中毒性多发性神经炎等，有很明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
2、镇静作用：有的医疗单位用三个合成天麻素（天麻甙）治疗好神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能达到抑制咖啡因多种原因的中枢兴奋作用，还有一个加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。有暂时缓解平滑肌痉挛，减轻心绞痛、肾绞痛的作用。
4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可凉血益气、利腰膝、强筋骨，还可减少外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和作用效果增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具备很明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已除用高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗治疗老年痴呆症，有效率达81%。
四十多年来，对于人工栽培天麻与人工饲养天麻的品质（药理作用）有有所不同看法。在此之前，南京中医学院庄毅作了专题比较试验研究（发表于《中国食用菌》第9卷第五期）。试验结果是因为（读书笔记）：
(1)家兔脑血流对比。耳静脉给药，0.24克／5公斤，家兔脑血流图波幅度变化完全相同，都过多震荡幅度降低，提示有收缩血管减少血流量的作用。栽培天麻的波幅下降更很明显，比值完全大一倍。
(2)小鼠腹腔给药，10克/50公斤，与戊巴比妥纳有很明显的协同作用，二种天麻间无很明显差异。
(3)戊巴比妥纳影响小鼠睡眠，剂量5克／公斤，均能延长睡眠时间，效果无的确差异。
(4)二种天麻注射液，1克／3公斤给药，对狗颈内动脉阻力有明显降低，降低血压，二者间无的确差异。
(5)对大鼠肠系膜微循环影响，1克/3公斤给药，均能扩大肠系膜微动脉管径，增加血流量，二种天麻间无明显差异。
以上相关证明二种天麻的药理作用完全相同，在家兔脑血流试验中人工栽培天麻作用较强。
(2)方法及结果：
质量鉴别的根本在内外妇儿效果。当经过四家医院临床验证共433例，可以肯定栽培天麻对眩晕综合症、血管性头痛、中风后遗症、神经衰弱等疾病有良好的训练疗效，总有效率达83.3%-74.5%,眩晕综合症疗效最低。事故处理费试验都完全肯定栽培天麻亚于人工养殖天麻。
是从一这款试验总的看样子，人工栽培天麻在细胞内多糖颗粒含量、天麻甙（天麻素）含量及影响家兔脑血流波幅降到等方面较占优势，而在折干率及醇提取物含量方面野生天麻稍高。
1、天麻川芎丸
①成份：天麻15克，香附60克。
②用法：为细末，炼蜜为丸，有时候服9克，食后慢嚼，茶酒任下。
③主治：偏正头痛，眩晕欲倒。
本文摘自《元·御药院方》
①成份：白芍500克，天麻200克，茶叶不能过量。
②用法：为末，炼蜜为丸，如弹子大，每日嚼一丸，清茶下。
③主治：具高熄风止痛消炎功效。主治偏正头痛及首风眩晕。
节选自《本草纲目》
①成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。
②用法：用白酒一碗，将上四味药置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶饮之。
③主治：满头乱发作痛。
内容摘自《元·御药医方》
①成份：天麻3克，香白芷6克，祛风4.5克，葛根4.5克，金银花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。
②用法：水煎，洗之。
③主治：前额经常头疼。
摘选自《清·光绪皇帝医方》
①成份：天麻3克，解表退热9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑叶6克，甘菊4.5克。
②用法：用水熬透，洗之。
③主治：偏正感觉头痛，头目昏重等。
摘自《清·光绪皇帝医方》
1、天麻炖鸡
〔原料〕鸡1只（500）克，天麻10克，调料不能过量。
〔制法〕
（1）鸡现场宰杀后去毛及内脏，用水洗净。
（2）天麻洗净、切片。
（3）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料进味后孕妇食用。
〔功效〕熄风、行气、活血。
〔应用〕治疗体虚、产后气血亏虚头昏。
〔原料〕天麻15克，猪脑1具。
〔制法〕
（1）天麻洗净、切片。
（2）猪脑洗净。
（3）猪脑、天麻片放搪瓷盆内文火煮熟。
〔功效〕祛风忽然开窍，通血脉，镇静，滋补。
〔应用〕肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。
天麻炖猪脑，是民间具体用法的滋补食品。
[功效]祛风，开窍，通血脉，镇静，滋养。
[适应症]高血压，眩晕，神经衰弱，脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等。
[分量和用法]每次用天麻10克，猪脑一个（洗净后），水适量，后放瓦盅内文火炖煮熟吞服。
[注意事项]本方四季可用。猪脑可以还新鲜，用时可每天或隔天一次，3-4次显效率。
配方：天麻10克猪脑2只姜5克大蒜10克葱5克盐5克绍酒5克鸡汤200毫升
制做：1．把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净，姜、蒜洗净，切片，葱切花。
2．把猪脑放进蒸盆内，加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。
3．把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。
食法：每日1次，有时候食猪脑1只。
功效：平肝熄风，降低血压。高血压风痰上逆型患者食用花生。
〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1.540千克），酱油、料酒、食用油、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉注意适量。
〔制法〕
（1）将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，用水洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻后放泡过川芎、茯苓的米泔水中水浸泡4－－6小时，捞出后天麻，置米饭上蒸透。切成片待用。
（2）将天麻片放进去鱼头和鱼腹内，置盆内，接着加入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。
（3）将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。
〔功效〕平肝熄风，定惊消炎止痛，行气活血。
〔应用〕适用规定于虚火经常头疼、眼黑肢冷、神经衰弱、高血压头晕等症。
〔原料〕天麻10克，牛尾2条，母鸡、肘子、干贝、调料各适量。
〔制法〕
（1）将母鸡、肘子下锅做汤，天麻洗净，后放罐内加清水上笼蒸透后切片，将牛尾按骨节缝剁开，放在锅内加清水、葱、姜、白酒煮开后，去其异味。
（2）锅内后放煮好的母鸡、肘子及汤，再盛有牛尾、火腿、干贝，调好色成性味，用文火煨2小时左右吧，待熟后将牛尾捞出去后，骨留肉整齐划一地码入盘中，再将天麻片镶上，把原汁内的母鸡、肘子等料摸出，用淀粉勾芡，淋香油，浇入盘中再试一下。
〔功效〕祛风湿，止疼，行气活血。
5、天麻炖乳鸽
药材：天麻（10克）、桂圆肉（5克）、无花果（2个）
材料：老母鸽肉（100克）、瘦猪肉片（50克）、老姜片（少许）
怎么制作：1、将老母鸽肉、瘦肉片蒸熟；2、将所有的材料装在一起文火炖煮制2-3小时。
天麻本身止头晕的功效，且效果极佳。
【菜名】天麻鱼头
【隶属菜系】浙江菜
【特点】【功效】平肝熄风，定惊止痛消炎，行气活血。区分于虚火头晕、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压四肢无力等症。
【原料】
【制作过程】
1.将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净后，再装入盆内；将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入后泡过川芎，茯苓的米泔水中侵泡4～6小时，然后捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，将鱼仍置盆内，然后再加入葱、生姜和适量清水，上笼蒸约30分钟。3.将鱼蒸好后，拣去葱和生姜。另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、料酒、酱油、味精、胡椒粉、香油烧开淀粉勾芡，浇在天麻鱼上即成。
【用法】佐食食，每日2次。
【排成】半夏9克，天麻9克，白术9克，茯苓9克，橘黄6克，甘草6克，生姜6克，大枣3枚。
【功用】健脾燥湿，祛痰熄风。
【主治】痰饮上逆，多痰惊悸，眩晕头痛等证。
【古籍论】本方是治疗治疗内生风痰之剂。若痰因湿生，主要注意用白术燥湿化痰。晕而风，辅以天麻平熄内风。脾乞讨为生痰之源，所以才相须半夏、茯苓、橘红、甘草补脾益气，化湿和中。并引用生姜、大枣调和营卫。
【点评】
1、本方是为风痰眩晕而设。以眩晕，脘闷，舌苔白腻为证治要点。是对血虚，气血两虚造成眩晕，不宜过早服用药。
2、若湿痰偏盛，舌苔白滑的患者，加香附、桂枝利湿化饮；若肝阳偏亢的患者，加钩藤、代赭石潜阳熄风。
3、耳源性眩晕、神经性眩晕属风痰而有本案所涉证候的患者，也可随证加减服药本方。
其实，本方主要治疗因此水饮痰湿肝胆火旺的头目眩晕证,但是收效比较好,着实良方。
另外，本方也在二陈汤的基础上加味而成，在原方燥湿化痰的基础上，加入到健脾燥湿的白术，平肝熄风的天麻，而混编化痰熄风方剂。
临床应用其他证明，天麻不仅可用于血管性神经性头痛、轻微脑震荡后遗症、增强视网膜神经分辨率、可预防老花眼，还可用于减慢脑细胞死亡，对老年痴呆症有辅助治疗作用。下面是我推荐给大家的天麻的功效和煲汤的做法，供大家相关参考。
性平味甘、性平;入肝经;平肝平肝息风。作用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。
1、平肝息风:天麻质润多液，能滋阴补血息风，可治疗气血虚弱虚风内动的经常头疼、眩晕，亦常作用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2、防治心血管疾病:能减少脑血流量，减低脑血管阻力，轻度急剧收缩脑血管，减少冠状血管流量。
3、降血压:能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。
4、祛风止痛:主要用于风痰过多的眩晕、偏正头晕、肢体麻木、半身不遂。天麻合适应用于内风多种原因的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝火上炎型，表现出症状：头痛头晕同时又出现;二、痰浊中阻，态度症状：经常会觉得头偏沉;三、肾虚病人，表现出来症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒过多的头痛头晕不最合适。
A:山药天麻炖鸡
原料：鸡一只，枸杞5~10克，天麻30克，较小红枣三四颗，不能过量香菇，生姜少许，山药适量即可。
做法：鸡肉洗净后，放进锅里，用冷水大火焯。水开结束后等到然后将排骨出的应该差不多然后关火，约水滚后1~2分钟。把鸡肉捞站了起来用冷水洗净。
把焯好冼净的鸡肉加冷水入锅，参加枸杞，天麻，红枣香菇和生姜。水量没过材料一个指节左右。
大火煮开水，后转中火。煮总共四十分钟。
期间山药去皮，切小块。四十分钟后放进锅里。
大火煮沸后转小火约十分钟到一刻钟。用筷子戳山药块能贸然当面拆穿那时。
原料：三七粉(三七片)30克，天麻不能过量，大鱼头2个。酒少许，盐不要过量，姜片，油，清水8碗，云腿100克。
做法：(1)用清水洗净2个大鱼头和30克天麻，先除此之外鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。
(2)烧红镬，一并加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入水鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后木盒，放在旁边吸油纸上，吸去多余的油份待用。
(3)注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，结束后后放、天麻和100克云腿，水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。
天麻才是中药材治癌症的作用是的很的多的，也可以治疗治疗老年性痴呆、降血压等，下面就领着我一起看下吧!
能彻底改善患者磕磕巴巴和目无表情的症状。这或许与天麻能可以改善脑部血液流通或者。
传说唐明皇李隆基每日清晨调服一盅赤箭粉，以及滋补上品。它的作用是“利腰膝，强精力，久服补中益气，飞身长年”。
能增强机体免疫力，改善心肌和脑的营养，能提高耐缺氧能力。
用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病经常头疼、中病毒性多发性神经炎等，有确实的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
天麻炖鸡汤的功效有哪些与干天麻怎么吃
中国古代种植水平能提高，天麻有了大规模行动的生产基地，天麻炖鸡汤在现代医学再发挥了很小的作用。现在就领着我一起判断一看天麻炖鸡汤的功效与干天麻的吃法，资料个人意见。
1、天麻的功效作用我们都很了解的是应用于目眩。治肝火上炎的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍;如风痰为患影起之眩晕，又这个可以半夏、白术、茯苓等同用。
2、用于热病动风、喉痹抽搐。对高热动风、小儿惊痫抽搐、角弓反张者，常与钩藤、全蝎等单味药同用。
3、应用于感觉头痛，痹痛，手足麻木。配川芎等以治头痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。至于，相对于肢体麻木、手足事不成，常配黄芪、牛膝等，则为临床所广泛。
4、对中枢神经系统具有抗惊厥、镇痛、镇静、催眠和促智抗衰老的作用。出现这个作用的原因与天麻减少脑内多巴胺(DA)和去甲肾上腺素(NA)含量与达到抑制中枢DANA功能神经末梢对DANA的重摄取食物和可以储存关联。
5、对心血管系统的作用。天麻能使心肌收缩力增强而增强心血输出量，更具促进促进心肌细胞能量代谢，改善心肌血液循环，提升抗损作用。天麻对中央动脉血管有顺应性的改善作用，使得主动脉、大动脉等血管弹性可以提高，使提高了血管对血压的缓冲能力。
6、天麻能增强人体导致缺氧能力，对高温、高海拔地区作业人员更具保护作用。况且，天麻对炎性早期的渗出和肿胀有抑制作用，对免疫功能也有促进作用。天麻中功能高效管用成份还具备镇咳祛痰和促进胆汁分泌等作用。天麻无任何毒性。实验可以证明天麻对血像、肝肾功能及胆固醇均无影响。所以，天麻既可作用于预防也可应用于治疗，长期乱用药均低毒性。
天麻、枸杞煮猪脑功效:对软组织挫伤后遗症所造成的头昏头痛有一定的辅助治疗作用.配方自己制作:鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副.将鲜天麻片、枸杞子加冷水文火煎1小时，放入后用水洗净的猪脑煮熟后食用鸡蛋.用法:每日一次食，或隔日一次也可.
天麻山药炖乳鸽功效:更具补肝益肾、健胃、健脾、补脾润肺，滋肾固精等功效.可治疗治疗病后疲惫、阳痿、消渴症、妇女气血虚弱、月经不调均闭经、经常头疼、眩晕等症.配方自己制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克.将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去撇去浮沫，加阀压10分钟，停火急速降温后，加入到其它原料和鸡精，再烧开后后，即可孕妇食用.用法:杂食饮汤.
天麻鸭子功效:滋阴潜阳，平肝息风.范围问题于阴虚阳亢，妊娠期先兆流产，伴目眩头晕，脑鸣感觉头痛，口苦咽干等症.配方怎么制作:鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只(约500克).将鸭被宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味.用法:食鱼饮汤.
■天麻肉片汤功效:滋补潜阳，平肝息风.适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，感觉头痛等症.现多应用于高血压、耳源性眩晕等.配方怎么制作:天麻猪肉各适量.天麻切薄片待用;肉切片煮汤，一并加入鲜天麻片60克共煮.用法:药、汤俱食.
天麻粉6克，鸡蛋1个.将鸡蛋一头开一小孔，透入天麻粉，用打湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟后，去壳孕妇食用鸡蛋和天麻粉.用法:天热各食服一次，10天为1个疗程.停服2天再服，连服3个疗程.
1、天麻缨枪
原料：鸡翅5只，天麻50克，胡萝卜、青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒、葱、姜、蒜适量。
制法：太子参用米泔水浸泡一段时间4小时;放入后米饭中煮熟，切片;鸡翅洗切成小块，与天麻一起黄焖(方法同普通烹调法一样)。
功效：定惊，应用于头昏眼花、肢体发麻、小孩惊风、癫痫、高血压、耳源性眩晕等症。鸡翅甘温，入脾胃经，可滋阴补虚、补精添髓。
原料：天麻100克、大鱼头二个、云腿100克、食用油、姜片、酒、盐和吸油纸一张。
制法：烧红镬，组建油，爆香姜片，放少许酒，全部倒入鱼头，封煎彻底去除鱼腥，约1-2分钟后收起，装在吸油纸上，吸去无用油份待用。
注：8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，然后放入天麻和云腿，慢火熬至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。
1、补肝益肾。天麻炖鸽子所具高的营养价值,也可以指导身体健脾养胃,另外发挥作用滋肾固精的功效。何不在节假日中孕妇食用一些天麻炖鸽子,也能让后的日子精神气爽。
2、治疗病症。可以用天麻炖鸽子来可缓解某些人群患有病后虚弱、月经紊乱、感觉头痛、闭经等症状。
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