黄芪天麻当归煲汤做法

天麻可以和当归、党参、黄芪一起炖汤吗

可以不，这个可以单独炖鸡。

用天麻黄芪炖鸡，不光能调理身体，但是还能增强促进组织气血的恢复，这对身体的各个方面应该有很好的调节效果。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，因此其味较淡，而可不使用于其它料理中。鸡肉在肉之中，无疑是蛋白质极高的肉类之一，是属于什么高蛋白低脂肪的食品。

钾硫酸氨基酸的含量也很相当丰富，因此可修补牛及猪肉的不足。同时也导致鸡肉比那些肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比较，其维生素A的含量却高出许多。

储存资料：

注意事项：

1、当归具高补血活血，调经止痛，润肠通便的功能。应用于血虚萎黄、眩晕心，是临床上常用药。川芎合适免疫力低下人群，年老体弱，病后康复人群，营养不良，贫血人群等人群食用鸡蛋。

2、儿童、孕妇停用天麻，热痹者不范围问题，通常外在表现为关节肿痛如灼、痛处不发热，疼痛窜痛不知所往处，口苦唇燥，对天麻皮肤过敏者停用，过敏体质者要慎用。

3、鸡肉鸡汤中含脂肪相对多，会使血中胆固醇进一步降低，过多动脉硬化，冠心病，使血压持续升高多少，患有胆囊炎、胆石症的人忌吃，避免强烈的刺激胆囊，紊乱胆绞痛不发作。

天麻当归炖鸡的做法

做法一

主料：母鸡1000克、当归20克、

天麻

15克、大葱5克、姜5克、盐3克、料酒5克、

味精

1克

步骤：

1、鸡被宰杀后去毛，刨腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放进去凉水中清洗干净后，沥干水分，再将川芎洗净，按块质大小，顺切几刀，姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用；

2、将北芪、天麻、姜、葱塞入鸡肠脏，前胸朝上放进去砂锅内，融入清水适量，一并加入盐、料酒，胃武火上煮开，再除用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。

注意事项：在当归去购买的时候是需要区分甜当归和药当归，两者药性有所不同。口味亦差别，可与黄芪或

花旗参

同煲。

做法二

主料：母鸡500克、党参6克、天麻6克、姜一小块、红枣8颗、

枸杞子

20粒、百合一小把、盐少许、胡椒粉少许

步骤：

1、将鸡肉辗成块状。（如果没有是整鸡也这个可以，我用半只），黄芪称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片的或拍破，鸡肉在开水中焯去血水。

2、鸡肉块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉（用电饭煲的话喝几碗

汤加

几碗水），舀入北芪、天麻、红枣、百合等配料。大火煮开后改小火炖1.5—2个小时，分配到少许盐和胡椒粉提味。

当归天麻炖鸡的功效

鸡肉有着丰富的营养价值，生活中人们正确鸡汤来为体弱者补充营养。当归和天麻充当华贵的中药也偶尔会会再次出现在我们的膳食空间中。这样的话，当归、天麻和鸡同炖时又有着怎样才能的功效及作用呢？我们一起来看看吧吧！

黄芪的功效与作用：

补血活血，调经止痛，润肠通便。应用于血虚萎黄、眩晕目眩、月经不调、经闭

姨妈痛

、脾胃虚寒腹胀腹痛、肠燥便秘、

风湿

痹痛、拘挛损伤、痈疽疮疡。

当归天麻炖鸡的做法

大家都清楚，当归和天麻也是最常见的一种的中药材，当归是补血活血、调经止痛的良药，而天麻是可以治疗啊头昏眼花、肢体麻木、小儿惊风等症。而党参天麻炖鸡不单营养价值极高，另外着增强体力、强壮身体的作用呢！而且黄芪天麻炖鸡的做法都是很简单的哦，想学关於当归天麻炖鸡的做法吗？的话跟着妈网百科一起来看下吧！

做法一

主料：公鸡1000克、当归20克、天麻15克、大葱5克、姜5克、盐3克、料酒5克、味精1克

步骤：

1、鸡现场宰杀后去毛，破腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入后凉水中洗净后，沥干水分，再将黄芪洗净，按块质大小，顺切几刀，姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用；

2、将北芪、天麻、姜、葱装入鸡肚，腹部朝上后放砂锅内，汇聚清水适量，加入到盐、料酒，胃武火上水烧开，再后再用_火炖至鸡肉酥烂时即成。

注意事项：在当归购买的时候需要区分甜当归和药当归，两者药性相同。口味亦差别，可与黄芪或花旗参同煲。

做法二

主料：母鸡500克、黄芪6克、天麻6克、姜一小块、红枣8颗、枸杞子20粒、百合一小把、盐少许、胡椒粉少许

步骤：

1、将鸡肉辗成块状。（要是是整鸡也可以，我在用半只），川芎称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片的或拍破，鸡肉在开水中焯去血水。

2、鸡翅冲洗干净后放进锅中，加清水没过鸡肉（用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水），慢慢倒入黄芪、天麻、红枣、百合等配料。大火煮开后改小火炖1.5—2个小时，已调入少许盐和胡椒粉提味。