煲汤做菜知识大全!
天麻鸽子汤是一道以雏鸽、天麻等为原料,精挑细选熬煮而成的美食,味道鲜美,营养价值极高。天麻鸽子汤更具缓解头痛、补血养血、调节血压的功效。
1、缓解头痛:天麻鸽子汤中天麻有镇静止痛的功效,能指导缓解血管神经性头痛和脑血管病影起的感觉头痛等症,且鸽子性平,能补气虚、益精血,所以才注意适量饮用天麻鸽子汤能帮助缓解头痛。
2、补血养血:天麻鸽子汤中含有铁元素,该成分能够促进造血细胞的生成,从而补充气血、血虚等症状,而天麻又具有行气活血的功效,因为食用天麻鸽子汤也可以补血养血。
3、调节血压:天麻中多含的天麻多糖,这样的成分能促进促进内源性舒血管物质的生成,并暂时抑制内源性缩血管物质的释放,以都没有达到降低血压的效果,且鸽子肉中胆固醇含量较低,故天麻鸽子汤有调节血压的功效,高血压患者可适量即可食用蜂蜜。
天麻鸽子汤的做法万分感谢:
1、将鸽宰杀牲畜干净冼净外皮;
2、肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过;
3、火腿切片;
4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,木盒,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。
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可以。
天麻是兰科植物天麻的较干燥根茎,味甘性平,其中含有大量的天麻苷、胡萝卜苷、天麻多糖、氨基酸和多种微量元素,更具一定息风、滋阴清热阳等作用,养生保健作用是强的;而鸽子是飞禽鸽子的肉,性平味甘咸性平,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质成分,更具一定补阳、补虚、养血等作用,两者的成分以及性质完全没有互相克制的地方,是这个可以一起煮汤吃的。
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鸽子炖天麻的营养价值是不是很高的,主要有200元以内好处:
天麻充当一种中药材,具高一定化淤作用,与鸽子一起煮汤喝,鸽子本身就更具挺好的的补血、益气的作用,人体适量喝天麻鸽子汤,是可以进一步促进自身血液循环,全速血液流速,更具一定补气血一起的作用。
天麻炖鸽子的补气补血和活血祛瘀的作用是很强大的,相对于月经不调的女性对于,不能过量喝一些天麻鸽子汤,更具挺好的的活血通络的作用,也可以快速有效帮助人体治疗血液瘀滞等情况,同时还这个可以补血,减轻女性气血不足的症状。
天麻炖鸽子的营养价值以及食用价值大都很低的,生活中不要过量吃一些,可以不增加自身抵挡细菌以及微生物侵害的能力,能够提高增强人体体质,提高人体免疫力。
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天麻炖鸽子只不过养生防病作用很强,但它以及一种药膳,是不见意整天吃,不然天麻的药性会又加重人体肠胃负担,倒致人体出现腹痛、犯恶心等不适症状不可能发生。
其实要是身体必须,那就是是可以偶尔才会尝试半个月吃天麻鸽子汤的,但病情转好后,就见意慢慢的降低用量比较比较好。
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材料:天麻5片、鸽子一只、食盐、生姜。
步骤:
1、先取适量天麻约5片清洗备用,干制的话需要不提前浸泡后。
2、期间将鸽子清洗干净,切成小块,煎水去浮沫去腥。
3、期间把生姜清洗干净。
4、然后把鸽子放进砂锅中,加适量即可姜片,炖一个小时。
5、1小时后水开加天麻,再次慢火炖1小时70左右。
6、结果开锅时加适量食盐调味即可出锅。
是可以!
天麻炖鸽子是用天麻、乳鸽制作的一道家常菜。具有补肝益肾、健胃、健脾胃、补脾健脾,健脑补脑,滋肾固精等功效。可治疗好病后极度虚弱、阳萎、消渴症、妇女气血虚弱、月经不调化闭经、头痛、眩晕等症。具有补肝益肾,健胃,健脾益气,补气补肺,能补脑,滋肾固精等功效.可治疗病后极其虚弱,早泄阳痿,消渴症,妇女气血两虚,月经不调均闭经,头晕,眩晕等症.天麻炖鸽子的做法:鲜天麻,鲜山药,葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片,猪腰子各250克,水发绿豆粉条,莴笋,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克.将高压锅装于火上,锅内组建鸡汤,天麻,山药,乳鸽块,生姜片,猪肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精盐,葱白段,烧沸后,打去浮末,加阀压10分钟,停火降温后后,一并加入其他地方原料和鸡精,再烧开后,即可可食用.天麻炖鸽子在怀孕期间孕妇食用可以补宝宝的脑,但产后就不宜过早食用花生,因为鸽子在怀孕了时吃是补大脑的,但产后有回奶的功效.再注意偶尔会在一些药膳食谱中讲到用天麻大都写鲜天麻,不过只是因为鲜天麻软便于掌握加工,功效和干天麻一样.