天麻鸽子汤怎么煲好喝

天麻鸽子汤的做法

天麻含香英兰醇醛、维生素A、极微量生物碱、粘液质等；乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分；但，天麻鸽子汤有安神补脑、补中益气补明、治疗腰酸腿软、提高记忆力的功效。

主料：雏鸽250克；

辅料：天麻10克，火腿50克；

调料：盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克。

具体做法：

1、将雏鸽被宰杀干净并洗净后外皮。

2、肉鸽切成两半腹腔，把内脏都能去掉，用水洗净血水，再放进去沸水中焯过。

3、火腿切片，马上准备好大葱，姜片等。

4、炖碗内放进去净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，然后把上蒸笼2小时后拿出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味就炖好浓厚鲜味的天麻鸽子汤了。

天麻鸽子汤的做法

天麻鸽子汤的功效与作用：鸽子汤是一种不光养生滋补的靓汤，放进去了天麻会更营养，天麻是一种贵得要命的药材，都能够祛风湿，止痛养肝，还也可以减少高血压，冶疗痛风，而这款天麻鸽子汤能够提高抵抗力，增强体质，还是可以延年益寿。

食材和调味料：鸽子、天麻、火腿、葱姜。

天麻鸽子汤的做法：

1、将鸽子一次性处理好后放入后沸水中煮一会可以去掉腥味。

2、将火腿切成片，将所有的的食材都盛有炖锅中。

3、倒入清水，大火烧开后转成小火慢慢的炖煮2小时。

4、放入少许盐提鲜再试一下。鸽子无须切成小块，直接在腹部切成两半后能去掉内脏然后再洗好后后放入锅里慢炖去掉。

白鸽天麻汤怎么做好吃

天麻鸽子汤的做法

1鸽子肉被宰杀好冲洗干净备用，是可以切大块或者整只都可以不，参照自家锅的大小而定。

2天麻，党参，黄芪，龙眼洗干净后用水冲洗泡两个小时。

3切几片姜片，烧汤时建议用鲜姜，假如是姜粉的话会很影响不大烫的口感。

4将准备好的大部分材料都放在旁边砂锅里，泡过药材的水也要一起慢慢倒入砂锅，盛有适量的料酒和姜片。好是建议选用砂锅炖汤，肯定不会影响不大药材的保健作用。

5大火烧开后转中小火炖两个小时左右，时间不要很短，要把药材和鸽子肉里面的营养物质充分的熬制进去。

6出锅前十五分钟依据什么个人口味组建适量的盐。汤类宜过咸。那样的话一锅美味的天麻鸽子汤就做了了。