天麻水鸭煲汤做法大全

天麻炖鸭汤的家常做法

您好，天麻炖鸭汤原料：鸭肉、天麻、姜。

做法步骤：

第1步、鸭肉下锅焯水冼净

第2步、把鸭肉，姜片，天麻放进去炖杯里

第3步、加至八分满的水，盖上盖子

第4步、盛有炖盅内，调3小时

第5步、时间到了调少许盐即可慢慢品尝

第6步、成品

天麻炖鸭子主要注意是由鸭子和天麻为主，pk加点辅助材料将其用锅炖，汤汁非常可口，美味营养

天麻炖鸭子的家常做法

天麻炖鸭子自己做还是不怎末难的，这样的话钩藤炖鸭子的家常做法有哪些呢？

准备着鸭腿，天麻和生姜片。鸭腿用清水洗净，用小刀把鸭皮刮一下冼净，冼净的鸭腿剁成块。冷水下锅，鸭腿绰水，大火烧开后倒入一些料酒，如果怕鸭肉腥味，那么再一次澎湃把鸭肉捞入，用清水洗净。

把天麻和鸭肉，生姜片一起后放高压锅中，慢慢倒入一大碗清水，加适量的料酒，调制到熬汤30分钟。30分钟后能可以打开高压锅了，此时鸭子早很酥了。再把它倒入汤锅中，加盐调味，加枸杞子，适量的鸡精调味。假如带的是干天麻，一个人吃一个鸭腿够啦，如果是所有的鸭子的话，天麻就又要加一点。

鸭子炖天麻的做法

最近早上大都6点自然醒来，但这座人是晕晕沉沉的，听说过天麻老鸭汤可以安神增智，补脾祛风。今天忙不迭来一波再试试

用料

老鸭半只

天麻30克

葱头2根

姜3片

料酒1勺

盐少许

天麻老鸭汤的做法

先煮开水放入天麻煮10分钟

老鸭切成块用水洗净，用开水过一次捞入。下锅加入料酒和姜片翻炒，至鸭色金黄加入少许生抽，（小仙女加的是李锦记淡盐酱油）起锅全部倒入汤中一起煮45分钟，盛有葱头关火即可。把汤中过多的油分滤去

吃完后才发现我忘掉放盐调味但依然很甜润。这个可以依据什么个人喜好。

做法二：

用料

水鸭母750克

天麻片10克

冬笋250克

姜2片

水1500克

天麻老鸭汤的做法

老鸭切小块后汆水捞出后，并冲洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟再捞出，去老根，切薄片

锅中入水，后放鸭块、笋片、天麻片和姜片，小火炖制3个小时即可解决，吃时用盐调味

小贴士

1、老鸭好是买水鸭，滋阴补肾去湿效果很不错。天麻最好用贵州或四川的，质量好。

2、老鸭汆过水后再清洗干净后，炖出的汤才能清。

3、笋片加入到，既能吸油，又能增鲜。不过，不加也是可以。

4、此汤安神增智，滋阴降火祛风。尤其对内风功能失常的头痛头晕，食之益处。