鸽子煲汤可以放天麻;鸽子煲汤可以放天麻和党参吗

鸽子炖天麻的做法?

主料：鸽子2只、天麻1块。

辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

天麻乳鸽汤的做法：

1、将天麻冲洗干净水浸泡24小时。

2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬是可以延长蒸的时间。

3、将鸽子去鳃冲洗干净剁块备用。

4、蒸好的天麻切成片备用。

5、锅里去添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火煮开把鸽子焯一去水再捞出来备用。

6、炖锅再添加适量的水后放鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。

7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。

8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。

9、同时也要后放盐再用中火炖5分钟就也可以起锅装盘。

10、成品。

天麻炖鸽子的功效与作用

1、天麻炖鸽子的食材比较多以及天麻、乳鸽、生姜，天麻主要注意具有祛风止痛、化淤的作用，这个可以冶疗四肢发麻、失眠多梦、头痛等。

2、乳鸽中要注意含有蛋白质、软骨素等营养物质，活血散瘀、延缓衰老的作用；天麻炖鸽子通常具有健脾养胃、滋补肝肾、补血气等功效，可以增强视力，保护和调节神经系统，也可以改善睡眠质量，增强人体的免疫力，有护肤的作用。

天麻炖鸽子汤怎么做天麻需要多少

材料

乳鸽1只、天麻5克、火腿10克、香葱3棵、生姜1小块、高汤3大匙、料酒1小匙、精盐1小匙、味精1小匙。

做法1、将鸽子宰杀冼净，盛有沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结，姜洗净切片。2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入容器内，放入蒸锅蒸2小时，接过，拣去葱、姜，一并加入盐、味精提味即成。特点：味道鲜美，熄风止痉。

天麻具体用法量一般在10G70左右。一只鸽子一般在半斤左右吧，放10G天麻，这样的量是比较好适度的。