天麻白芷怎样煲汤好喝

如何用天麻,川芎,白芷炖鱼头?

我来教你吧,不需要的材料是天麻10克,川芎10克,白芷10元,姜,鱼头一个,

做法:先在烧红的锅里放油和姜炒一下,然后再放鱼头在锅里煎一下,煎至金黄色,倒开水,(水的

份量按要喝的份量房屋登记薄),接着把水烧开后,水水烧开把药材都丢进去,接着在煮一下,(也差不多2-3分

钟就可以不),接着把锅里的汤都倒到炖盅里炖,就得OK啦.

天麻怎么煲汤

天麻是一种比较名贵的中药材，因为这些中药材具有补气养血的功效，所以才一般他都会被用在调理身体上面，而且它是药食同源的，因为有很多人在煮汤的时候，里面会加入到一些天麻，就可以当做调料，又还能够使它的营养价值更高，不过还还能够使汤的味道鲜美，那就天麻煲什么好汤也很好呢?

红枣天麻炖土鸡

天麻含多种营养物质，是珍贵的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不光营养价值高，还有健脑补脑安神功效，又能镇痛，降血压，是对肝火上炎影起的感觉头痛、偏头痛等有一定效果。

材料

土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。

做法

1、土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

2、烧一锅开水，盛有鸡焯烫至变色后捞出后。

3、将焯好的鸡盛有砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。

4、大火煮开，可以改成中小火，放入后天麻，红枣和枸杞，盖子煲2小时以下，调入盐即可。

天麻百合排骨汤

百合具有安神、清火、润肺止咳、的功效。天麻应用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症。排骨含多种营养物质，有补钙的作用，天麻百合排骨汤是一道滋补养身的药膳。

材料

天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。

做法

1、天麻泡一下，把排骨清洗干净后后放砂锅，加入凉水煮开;

2、然后再放加几滴(那样促进骨头里的钙炖进去)放几片姜(去腥);

3、同时盛有天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，加入百合，开锅盛有鸡精调味即可。

天麻蒸鸽子

天麻是名贵中药，鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质，天麻蒸鸽子本身补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效。

材料

鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片。

做法

1、将鸽子开肠破肚，能去掉不是需要的内脏，清洗干净后;

2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放到碗里，入蒸锅蒸2小时，收起再试一下。

天麻黄金盅

黄金瓜营养价值丰富，含多种维生素及磷、铁、钙等多种营养成分，有补中益气、吃消炎药镇痛的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等有较好的疗效。天麻具有强身健体，抵御风寒的作用，还可以治疗啊感觉头晕、偏头痛、高血压等疾病。

材料

排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗。

做法

1、排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻再加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用;

2、黄金瓜洗净，从一头切开来，用刀将瓜心里的籽挖去洗净;

3、将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，组建炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸;

4、水开后十分钟，出锅前一并加入盐再试一下孕妇食用。

天麻炖鱼头

天麻味甘甜而带满是苦涩，本身息风定惊、补虚养肝、祛风湿、强筋骨等功效，主治神经衰弱、眩晕头痛、肢体麻木等症状。

材料

天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片，盐。

做法

1、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内;

2、加清水适量，隔水炖熟;3.加盐调味再试一下。

天麻与什么煲汤最好

天麻与肉类煲汤建议，如猪肉、羊肉等，还和组建枸杞或龙眼等材料。

在用天麻煲汤的时候，天麻的质量很重要，肯定中,选择有保证的、新鲜的西瓜的、无杂质的天麻。煲汤时也可以加入到不能过量的其他中药材，如枸杞、龙眼肉等，但应该据个人体质和需求选择类型适合我自己的配料。

天麻煲汤的煲制时间是需要完全掌握好，一般要煲3小时以内，但最忌过长时间煲制，避免影响汤品口感和药效。天麻炖汤也可以用电饭煲、砂锅等煲制，但必须再注意火候和火力，没法让汤煮干或者煲过头。天麻煲汤是一种中药食疗品，应该是不能过量孕妇食用，不宜过量。

专卖店选购天麻的注意事项

1、天麻的外观：好的天麻肯定有致、如铁般、有光泽，并且表面应该光滑平整。如果不是天麻表面有很多裂纹或是凹陷，就来表示它的质量不是很好。

2、天麻的气味：好的天麻应该是有一股清香的气味，但它的气味肯定不会过多呛鼻或者无法忍受。假如天麻的气味过多浓厚也可以有异味，就可以表示它的质量可能不太好。

3、天麻的质地：好的天麻应该是坚硬锋利、有弹性，但是不会会容易断裂。如果天麻的质地太松软或者易断裂，就表示它的质量不太好。

4、天麻的颜色：好的天麻颜色应该要是棕黄色或则淡棕色，不过颜色应该是均匀。如果没有天麻的颜色太过深或是颜色不均匀，就来表示它的质量不太好。