煲汤做菜知识大全!
干天麻炖汤后味道是酸的是毕竟天麻是用发霉腐败的天麻加工的。
天麻炖鸡汤做法:
材料:土鸡1只、天麻100克、红枣10颗、枸杞20颗、姜1块、花椒6颗、盐注意适量。
做法:
1、土鸡洗净,切块。天麻洗净,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2、在砂锅中后放适量清水,同时参加用水洗净的天麻,大火煮20分钟捞出沥干,切成片备用,汤保留。
3、另烧少量清水至急速旋转,倒入鸡块,焯烫至颜色变暗后再捞出。将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中,慢慢倒入足量清水,放进去切姜片和花椒,大火烧开。
4、开锅后,放入后天麻,红枣和枸杞,改中小火,盖上盖子煲2到3小时不超过,加入适量盐再试一下。
这个汤挺好。并不会苦是而且加了川穹。只不过风魂是挺好的药。川穹味道是味苦、有麻舌感。药物有祛风止痛和行气开郁和活血祛瘀的功效,主要注意治疗好风湿痛觉、月经不调、头疼、跌打损伤肿痛、胃脘刺痛等疾病,也可以缓解患者身体再次出现的疼痛和月经量少症状,身体阴虚火旺和气弱的患者要不可以不使用药品。用药期间患者饮食要以清淡为主,药物要装在比较干燥阴凉的地方保存,避免造成上午的阳光的直射,很难使药物的性状再一次发生改变。
您好,很欢喜为您帮忙解决这个问题,天麻真的是有股特珠的味道,这个是也没影响的,特别是野生红的味道更大,特别是天麻炖的时候味道就更大啦。所以才有一股潲水味可能会您买的到的是野生天麻,个人接受程度不一样,所以才感觉有味道。